《酒時光：關於葡萄酒的三兩事》有意思

識酒、選酒、品酒，達人親領，帶你進入芬香的葡萄酒世界，酒標－葡萄酒的身分證，產區、酒莊、原料，都藏在小小的標籤裡

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9789865000356

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商品详情

品牌：
所属分类：酒
商品编号：9789865000356

<ul style="font-size:13px;margin-bottom:0px;margin-top:0px;color:#232323;padding-left:0px;line-height:23px;margin-right:0px;">
	<li style="list-style-type:none;">
		<div class="mod type02_p002 clearfix" style="color:#333333;padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 10px;line-height:1.38;padding-right:0px;">
			<h1 style="font-size:17px;margin-bottom:0px;margin-top:0px;">
				<span style="font-size:24px;"></span><img src="http://www.junjiesd.com/public/images/4e/5b/64/8a1d84349aa41ca54bc34b748f2b6a30b1f4a2c8.jpg" align="absMiddle" /><img src="http://www.junjiesd.com/public/images/17/2a/e4/7ea0afec1fe5460029b800122e0edb68b74aa9a7.jpg" align="absMiddle" /><img src="http://www.junjiesd.com/public/images/65/5b/fe/6f56d2d3983df91f6e3006614d18dfd224b6e626.jpg" align="absMiddle" /><img src="http://www.junjiesd.com/public/images/79/61/11/8b55b6b7c0676eaa8c51a46f532361f63644a30a.jpg" align="absMiddle" /><img src="http://www.junjiesd.com/public/images/ab/72/1a/55d789859e0bf471ff79d55b6a2af0ddaa52e889.jpg" align="absMiddle" />
			</h1>
			<h1 style="font-size:17px;margin-bottom:0px;margin-top:0px;">
				<span style="font-size:24px;">酒時光：關於葡萄酒的三兩事</span>
			</h1>
			<h2 style="font-size:13px;margin-bottom:0px;margin-top:0px;font-weight:normal;">
				<span style="font-size:18px;"><a style="outline-width:medium;outline-style:none;outline-color:invert;"></a></span>
			</h2>
		</div>
		<div class="type02_p003 clearfix" style="color:#666666;padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px;line-height:1.7;padding-right:0px;">
			<ul style="margin-bottom:0px;margin-top:0px;padding-left:0px;margin-right:0px;">
				<li style="list-style-type:none;margin-bottom:3px;line-height:22px;">
					<span style="font-size:18px;">作者： <a style="color:#333333;outline-width:medium;outline-style:none;outline-color:invert;">蘇雅</a> </span>
				</li>
				<li style="list-style-type:none;margin-bottom:3px;line-height:22px;">
					<span style="font-size:18px;">出版社：<a style="color:#333333;outline-width:medium;outline-style:none;outline-color:invert;"><span>有意思</span></a></span>
				</li>
				<li style="list-style-type:none;margin-bottom:3px;line-height:22px;">
					<span style="font-size:18px;">出版日期：2017/11/01</span>
				</li>
				<li style="list-style-type:none;margin-bottom:3px;line-height:22px;">
					<span style="font-size:18px;">語言：繁體中文</span>
				</li>
			</ul>
		</div>
<span style="font-size:18px;">ISBN：9789865000356</span>
	</li>
	<li style="list-style-type:none;">
		<span style="font-size:18px;">規格：平裝 / 232頁 / 25k正 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版</span>
	</li>
	<li style="list-style-type:none;">
		<span style="font-size:18px;">出版地：台灣<a name="IntroP00a400020009"></a> </a></span> 
		<div class="mod_b type02_m057 clearfix" style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 35px;line-height:1.8em;padding-right:0px;">
			<h3 style="font-size:15px;margin-bottom:10px;margin-top:0px;border-bottom:#d8d8d8 1px dotted;color:#f28900;line-height:1.5;">
				<span style="font-size:18px;">內容簡介</span>
			</h3>
			<div class="bd" style="overflow:hidden;padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:5px;margin:0px;padding-right:5px;">
				<div class="content" style="height:auto;padding-bottom:0px;text-align:justify;padding-top:0px;padding-left:0px;min-height:300px;margin:0px;padding-right:0px;">
					<div style="padding-bottom:0px;text-align:center;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px;padding-right:0px;">
						<span style="font-size:18px;"><strong>識酒、選酒、品酒，達人親領<br />
　　帶你進入芬香的葡萄酒世界</strong></span>
					</div>
<span style="font-size:18px;"><br />
酒標－葡萄酒的身分證，產區、酒莊、原料，都藏在小小的標籤裡<br />
<br />
　　年份－並非愈沉愈香，而是看葡萄生長的年分而決定，適宜時開喝，才對味<br />
<br />
　　香氣－初期源於葡萄品種，中期來自發酵，最後則是時光熟成的誘發<br />
<br />
　　種類－依據殘糖量、顏色、是否有氣泡等方式形成葡萄酒的分類<br />
<br />
　　顏色－暗示酒的品種和品質，同時也呈現出酒齡的訊息</span>
				</div>
			</div>
		</div>
		<div class="mod_b type02_m057 clearfix" style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 35px;line-height:1.8em;padding-right:0px;">
			<span style="font-size:18px;"><a name="AuthorP00a400020009"></a> </a></span> 
			<h3 style="font-size:15px;margin-bottom:10px;margin-top:0px;border-bottom:#d8d8d8 1px dotted;color:#f28900;line-height:1.5;">
				<span style="font-size:18px;">作者介紹</span>
			</h3>
			<div class="bd" style="overflow:hidden;padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:5px;margin:0px;padding-right:5px;">
				<div class="content" style="height:auto;padding-bottom:0px;text-align:justify;padding-top:0px;padding-left:0px;min-height:300px;margin:0px;padding-right:0px;">
					<span style="font-size:18px;"><strong>作者簡介    <br />
<br />
蘇雅</strong><br />
<br />
　　?《知味葡萄酒雜誌》主筆<br />
　　?WSET L3<br />
　　?勃艮第－第戎高等商學院葡萄酒碩士<br />
　　?現居巴黎<br />
 </span>
				</div>
			</div>
		</div>
		<div class="mod_b type02_m057 clearfix" style="padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:0px;margin:0px 0px 35px;line-height:1.8em;padding-right:0px;">
			<span style="font-size:18px;"><a name="CategoryP00a400020009"></a> </a></span> 
			<h3 style="font-size:15px;margin-bottom:10px;margin-top:0px;border-bottom:#d8d8d8 1px dotted;color:#f28900;line-height:1.5;">
				<span style="font-size:18px;">目錄</span>
			</h3>
			<div class="bd" style="overflow:hidden;padding-bottom:0px;padding-top:0px;padding-left:5px;margin:0px;padding-right:5px;">
				<div class="content" style="padding-bottom:0px;text-align:justify;padding-top:0px;padding-left:0px;min-height:300px;margin:0px;padding-right:0px;">
					<span style="font-size:18px;"><strong>part 01</strong><strong>小 </strong><strong>夢 </strong><strong>想　葡萄和歲月融合的味道</strong><br />
01 - 緣起/ 走進葡萄酒的世界<br />
02 - 初見/ 葡萄酒世界的萬千繁華<br />
03 - 感受/ 葡萄酒與生活交織的點滴<br />
04 - 見證/ 用葡萄酒表達生命的人<br />
 <br />
<strong>part 02</strong><strong>小 </strong><strong>常 </strong><strong>識　快速認識葡萄酒</strong><br />
01 - 說對酒話<br />
02 - 用對酒器<br />
 <br />
<strong>part 03</strong><strong>　小 </strong><strong>課 </strong><strong>堂　關於葡萄酒的34 </strong><strong>堂課</strong><br />
<strong>【識酒】</strong><br />
01 - 定義/ 新鮮葡萄釀葡萄酒<br />
02 - 種類/ 每一個名字都有背後的故事<br />
03 - 原產地/ 好酒得問出處<br />
04 - 傳統/ 新世界與舊世界的流動<br />
05 - 稱謂/ 一定要有城堡才是好酒嗎<br />
06 - 分級制度/ 名酒，出名無須趁早<br />
07 - 二軍酒（副牌）/ 對酒莊的另一種詮釋<br />
08 - 特釀酒/ 不惜代價做最好的<br />
09 - 期酒/ 買下還未裝瓶的酒<br />
10 - 風土/ 一山一水一人的激盪<br />
11 - 年份/「適宜」二字最難得<br />
12 - 酒標/ 從酒標中認識葡萄酒<br />
 <br />
<strong>【品酒】</strong><br />
13 - 顏色指示酒齡<br />
14 - 聞香識好酒<br />
15 - 嘗出葡萄酒的味道<br />
16 - 品酒重意，好酒要記<br />
17 - 美妙的「澀感」就來自單寧<br />
18 - 繞開那些花團錦簇的品酒辭吧<br />
19 - 你聞到的香氣就是日常生活的軌跡<br />
20 - 香氣從哪裡來<br />
21 -「濁」酒沉澱<br />
22 - 茶與葡萄酒<br />
23 - 佐酒的音樂<br />
 <br />
<strong>【選酒】</strong><br />
24 - 看著帕克選酒<br />
25 - 根據自己口味選酒<br />
26 - 什麼酒送什麼人<br />
27 - 情人節喝什麼酒好<br />
28 - 跟著節氣喝兩杯<br />
 <br />
<strong>【釀酒】</strong><br />
29 - 葡萄田的四季<br />
30 - 豐收的時刻<br />
31 - 發酵桶中的故事<br />
32 - 橡木陳釀時做什麼<br />
33 - 橡木桶是怎麼做成的<br />
34 - 葡萄酒商科類專業介紹<br />
 <br />
<strong>Plus </strong><strong>對 </strong><strong>話　關於小日子的一段對話</strong></span>
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			</div>
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	</li>
</ul>