自己做幸福餅乾(中英對照) [康鑑][吳金燕]

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4715443030687

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康鑑文化

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所属分类：饼干
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<img alt= 2000.jpg src=https://img.alicdn.com/imgextra/i1/1605182537/TB249Z2aFXXXXaQXXXXXXXXXXXX_!!1605182537.jpg> 自己做幸福餅乾(中英對照)詳細資料ISBN：4715443030687 叢書系列：愛烘焙 規格：平裝 / 64頁 / 21 x 28 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 語文：中英對照 作者： 吳金燕  出版社：康鑑文化  出版日期：2016/02/05 語言：繁體中文 定價：180元 內容簡介示範製作各式手工餅乾和午茶點心，如燕麥核桃餅乾、果醬夾心餅乾、杏仁瓦片、芝麻圓餅……等廣受大眾歡迎的可口小點，不但材料取得容易，程序簡單、製作步驟少，且烘烤時間短，非常適合自己在家做，是人人容易上手的烘焙入門。初次接觸西點烘焙，可從本書著手，嘗試自己動手做一些手工餅乾，約三五好友一起喝下午茶，徜徉在美味的點心世界中，更增生活情趣。本書特色一學就會，輕鬆享受烘焙樂趣 　　●手工餅乾外觀小巧可愛，而且簡單容易做，全書圖文對照，製作步驟搭配圖片示範，有效克服烘焙會遇到的問題和狀況。 　　●自己動手做餅乾，材料百分之百新鮮、健康，小餅乾易做易學，口味還可依個人喜好變化，近乎零失敗。   作者介紹作者簡介吳金燕台北市立木柵高工烘焙老師 　　台北市立文山特殊教育學校成教班烘焙老師 　　新北市新店佳佳烘焙材料店烘焙老師 　　新北市板橋大家發廚藝教室烘焙老師Chin-Yen WuBaking teacher at Taipei Municipal Muzha Vocational High School 　　Baking teacher of continuing education class at Wenshan School of Special Education 　　Baking teacher at Jia-Jia baking supply store in Hsintien, New Taipei City 　　Baking teacher at Da-Jia-Fa culinary class in Banqiao, New Taipei City   目錄Foreword 前言 Preface手工餅乾 Handmade Biscuits 果醬夾心餅乾 Jam Sandwich Biscuit 燕麥核桃餅乾 Oatmeal & Walnut Cookie 紅茶烤餅 Red Tea Biscuit 杏仁瓦片 Crispy Almond Flake Cookie 芝麻圓餅 Sesame Cookie 椰子葡萄酥 Coconut & Raisin Cookie 花生玉米脆片 Peanut & Cornflake Cookie 丹麥酥 Danish Cookie 葡萄乾卷心餅 Raisin Spiral Cookie 咖啡杏仁餅乾 Coffee Almond Biscuit 杏仁酥條 Almond Crisp 海苔小西餅 Seaweed Cookie 雙色核桃餅乾 Double-colored Walnut Cookie 香蔥乳酪鹹餅乾 Onion & Cheese Biscuit午茶點心 High Tea Snacks 和風泡芙 Japanese Cream Puff 栗子蒙布朗 Chestnut Cake 銅鑼燒 Red Bean Pancake (Dora-yaki) 椰汁雪花糕 Coconut Cake 瓦夫鬆餅 Waffle Pancake 布朗尼 Brownie 馬德雷妮 Madeleine 千層蘋果酥 Apple Pie 小藍莓鬆糕 Blueberry Muffin 牛肉酥餅 Beef Pie 法式水果塔 French Fruit Tart 瑞士巧克力小塔 Mini Swiss Chocolate Tart 英式鬆餅 English Scone 葡式蛋塔 Portuguese Egg Tart 義大利披薩 Italian Pizza 看更多