我要成為甜點師！：一個人，從東京開始的追夢旅程[遠流]

　　隨書加贈日本No.1人氣廚藝教室 ABC Cooking Studio 5折課程體驗券

　　「我要成為甜點師！」
　　我知道，這會是一場艱難的任務，
　　我抱著覺悟，但還是奮不顧身往前走。
　　我深信，我能為自己打開一個新的世界，
　　看到從前沒看到的美麗風景。

　　一個人一生中必定曾因人生的方向應該何去何從而感到困惑過。她，也不例外，總在夜深人靜時深陷徬徨與疑慮。生活的現實，每天都將她打得體無完膚，但她決定，要與夢想正面對決！

　　儘管周遭不斷湧來唱衰聲浪，儘管父母嚴詞反對，她毅然隻身飛往東京，一圓「不做，人生就不快樂」的甜點夢！

　　驚險不斷的日本生活
　　第一天到日本就坐上兩光運將的計程車，居然在東京巷弄迷路啦！
　　在語言學校與韓國歐巴成為好友，一同為追夢努力。
　　破破的日文程度，鴨子聽雷有聽沒懂！店長說拿盤子，卻跑去洗碗？

　　個性謹慎的日本人其實就像貓
　　日本人不給人添麻煩、體諒他人的民族性，其實性情就像貓。
　　「髮色淡有錯嗎？學校硬要我染黑！」日本人追求一致，是天性也是潛規則。
　　不停舉辦運動會及校外教學，日本人超重視團體生活。

　　學成歸國不是幸福的開始
　　日本製菓技術和學歷並非直達車，新人還是只能從清潔、打包做起。
　　開始微創業，「一天只做一個甜點」的網路甜點店開張！
　　另謀新路跑去創意市集擺攤，一場大雨澆熄老闆夢。

　　「甜點師」的另一個階段──成為「甜點老師」
　　做甜點和甜點教學其實兩回事，改變心態成為熱門老師。
　　晉升管理職，從看甜點食譜改看財經管理月刊。
　　回歸初衷，「聖誕節蛋糕技藝競賽」獲馬卡龍冠軍！

　　這是一個關於甜點師勇敢追夢的故事。透過輕快且熱血的文字，搭配紀實照片和療癒的甜點照，帶你一同感受年輕女孩的追夢熱情。書中附有精緻甜點食譜，並整理東京好用烘焙道具店及必吃甜點名店，讓你甜點資訊不漏接。

名人推薦

　　吳寶春（世界麵包冠軍）
　　黃尚莉（ABC Cooking Studio Taiwan 董事長）
　　蔡美保（自由插畫家）
　　勇氣推薦

作者簡介

劉偉苓

　　來自苗栗，畢業於東吳大學會計系。大學畢業後先任職大學教務處三年，之後毅然決然放棄安穩工作，前往日本追尋甜點夢。在日本從語言學校開始就讀，隨後進入日本織田製菓專門學校洋菓子科系，並順利畢業。

　　畢業回台後，曾經在蛋糕中央工廠、巧克力工廠與蛋糕店門市擔任助手與駐店師傅，也到創意市集擺攤販售自製甜點，在網路上接客製訂單。之後在ABC Cooking Studio任授課教師，半年內晉升為副店長、店長，最後成為甜點研修培訓員與監督。

　　曾榮獲台灣2016年聖誕節蛋糕比賽的馬卡龍組冠軍。至於甜點路上的終極目標，是在深愛的家鄉苗栗開一間能教學又能販賣甜點的甜蜜小店。

　　FB粉絲團「一天只做一個甜點的甜點店」：www.facebook.com/acakeadayonly1

推薦文1

累積實力，向夢想前進
黃尚莉（ABC Cooking Studio Taiwan 董事長）  

　　很多人都擁有夢想，但是要實現，必須有具體的計畫、面對挑戰的勇氣和堅持下去的毅力。《我要成為甜點師！》這本書，就是記載了一個從小懷有夢想的女生如何經過種種磨練與挑戰，一步一步朝著自己設定的目標邁進。
   
　　第一次與偉苓認識，就是在ABC Cooking Studio的面試會裡，她身穿正式服裝、畫著典雅的妝，卻難掩緊張的心情。但當她拿出自己的作品「起司蛋糕」時，我看到了她瞬間綻露的自信以及眼裡散發出熱愛甜點的光芒。在ABC Cooking Studio工作的這段時間，她運用自身的專業經驗，持續保持認真學習新事物的態度，成為一位非常受歡迎的老師，甚至最後升職成為店長，接受了從未有過店務管理工作的挑戰。
   
　　偉苓的故事證實了：只要有計畫、毅力與勇氣，一步步累積自己的實力，就能向夢想前進。希望每位讀者都能從此得到鼓勵，突破困境，勇敢追夢！

推薦文2

看見執著於夢想的甜點師
蔡美保（自由插畫家）

　　不管是《我要成為甜點師！》這本書的誕生或是偉苓的追夢之路，我想我應該算是見證人吧。

　　和偉苓相識於日本的語言學校，那時我們的日文都很爛。後來她去上甜點（製菓）學校，我則去上插畫學校，雖然她比我早幾年回國，但我知道她一直很努力，而且在甜點路上十分專心致志。

　　很高興看到這本書的出版，因為我知道她又朝著自己的夢想又往前跨了一大步。事實上，她曾在我的書《東京‧我的畫畫之路》中登場過，日本三一一大地震時，我因為交通癱瘓回不了家，收留本人的就是她。這一次，書裡的人物走出來寫自己的故事。除了覺得人生真的好魔幻，也希望大家可以感受到她對夢想的執著，以及對甜點的熱情