開店專業: 拉麵．沾麵の醬汁調理技術
ラーメン．つけめん タレの技術教本

作者  ／  永瀨正人/ 編

譯者  ／  沙子芳

出版社 ／ 瑞昇文化事業股份有限公司

出版日期 ／ 2013/03/11

商品語言 ／ 中文/繁體

裝訂 ／ 平裝

ISBN 13 ／9789865957469 
ISBN 10 ／9865957469 
EAN ／9789865957469

頁數 ／ 112

開數 ／ 菊8K

裝訂 ／ 平裝

級別 ／ 無

語言 ／ 中文/繁體