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ISBN 13 ／9789865865528
ISBN 10 ／9865865521
EAN ／9789865865528
| 頁數 ／ 208 |
| 尺寸 ／ 23.8X15.5CM |
| 裝訂 ／ 軟精裝 |
| 級別 ／ 無 |
| 語言 ／ 中文/繁體 |
「一位吃遍美食又不藏私的女孩，著作熱銷超過百萬本，可說是甜點女神、巧克力女王。」──《ELLE》雜誌prefix = "o"
「Trish Deseine 是你廚房裡最好的朋友。」──《Madame Figaro》雜誌
「這本書裡滿是讓人吃到爽快的增肥好去處。更棒的是，作者是個一直充滿好奇心，且又無所不知的巴黎在地人。」──全世界最棒的餐廳、丹麥Norma 餐廳主廚René Redzepi
「樂於分享的Trish Deseine是位真正的美食家」～法國甜點之神 Pierre Hermé
美食作家Trish Deseine 移居法國30 年，成為最受巴黎人喜愛的百萬暢銷食譜書作者。她所寫的這本書，可以說是「光之城」巴黎美食指南的最終決定版，所有愛吃鬼不能錯過的必備參考書。她毫不保留地分享從大飯店、小酒館到各類店鋪的一手資訊，帶領讀者深入領略巴黎人飲食文化的獨到精神。打開優雅的黃色皮質封面，精巧的書冊裡滿是店家地址與點購提示，搭配生動的餐點與空間彩圖，引領你走進到巴黎不能錯過的美食據點，體驗法式一流食材，也不忘逛逛讓人心花怒放的市集，與兼具功能和設計感的餐廚用品及家飾店。
最棒的是，Trish 還分享了包括早午餐、節慶大餐，甚現下至最時髦的雞尾酒派對的私房食譜，讓你在家也能與巴黎同步。從個人的料理與生活經驗出發，Trish 以風趣、輕鬆的文字，分享獨到的享食祕訣，讓人人都能吃出巴黎趣味！
Trish Deseine
愛爾蘭美食作者Trish Deseine在巴黎定居超過30個年頭。2001年第一本個人食譜問市之後，接續出版了25本料理著作，成為法國最受歡迎的食譜作家之一，著作在全球的發行量超過百萬冊。
對食物直率的情感，讓她的第一本著作《和朋友一起做菜》（Petits Plats Entre Amis）便 得 到 了Ladurée和SEB的 大獎肯定，2002年出版第二本書《我要巧克 力 》（Je Veux du Chocolat!）， 更贏 得 了Gourmand World Cookbook Award，在法國及全球都成為暢銷作家。 接 下 來 的 作 品 都 很 成 功， 包 括：
《我的黑色小禮服與食譜》（Ma Petite Robe Noire et Autres Recettes, 2006）和最近的《大桌小食》（Grande Table, Petite Cuisine），後者讓她在2013年獲得了Gourmand Award的最佳簡單食譜獎。
Trish也曾經在愛爾蘭的RTE與全球的BBCLifestyle頻 道 主 持 過 好 幾 個 電 視節目，包括介紹她最熱愛的巴黎美食的「Trish’s Paris Kitchen」。她也是法國《ELLE》雜誌與《Irsh Times》的食譜專欄作家，並在2010年時，入選《Vogue Paris》十年來最出色的40位女性之列。
「Trish Deseine是個真材實料的美食家。」──甜點大師Pierre Hermé
「一位慷慨的eat-girl，百萬暢銷作家，甜點女神、巧克力權威！」──Elle雜誌
「Trish Deseine是你最想要在廚房裡看到的人。」──Figaro夫人
6 前言
10 我的口袋名單
52 知名經典餐廳
72 上上之選
108 逛市集
120 款待的學問：
廚房與餐具
136 下廚趣：
菜單與食譜
160 沈浸奢華裡：
頂級酒店
174 尋味之旅
196 美食部落格與網站
198 料理與葡萄酒課程及導覽行程
201 美食家的口袋法文詞彙
202 快速索引
