楊桃文化《用途最廣的家常醬料》 [楊桃文化]醬汁

在日常生活中我們常為講求快速，往往只使用簡單幾種調味料，即便有多少的料理技巧卻總是和外面賣的館子菜差了那麼一點點

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4712972653288

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楊桃文化事業有限公司

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商品详情

品牌：楊桃文化事業有限公司
所属分类：酱料制作
商品编号：4712972653288

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	用途最廣的家常醬料 
作者： 楊桃文化  
出版社：楊桃文化  
出版日期：2017/04/05 
語言：繁體中文 
定價：250元 
ISBN：4712972653288 
叢書系列：大集合系列 
規格：平裝 / 208頁 / 21 x 28 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 
出版地：台灣 
內容簡介 
家庭必備淋醬拌醬 


	　　宮保醬 
　　糖醋醬 
　　麻婆醬 
　　豉椒醬 
　　三杯醬 
　　豆酥醬 
　　紅燒汁 
　　黑椒汁 
　　XO醬 
　　咖哩醬 
　　乾燒醬 


	　　用途最廣的家常拌醬 


	　　第1篇：肉燥肉醬篇 
　　入味又可久存 


	　　第2篇：燴炒拌醬篇 
　　最簡單又省時 


	　　第3篇：燉料淋醬篇 
　　豐盛配料又營養 


	本書特色 


	　　暢銷食譜二合一合訂版！ 
　　本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。 


	　　家庭必備淋醬拌醬 
　　在日常生活中我們常為講求快速，往往只使用簡單幾種調味料，即便有多少的料理技巧卻總是和外面賣的館子菜差了那麼一點點，其實只要花費一些些時間調配合適的醬料，料理從A到A+就在咫尺，本書收錄了95種台灣料理常用醬料以及172道示範料理，讓你現學現賣應用各式醬汁。 


	　　用途最廣的家常拌醬 
　　書中除了收錄各式各樣的家常拌醬，還針對料理做詳盡的「調味關鍵」提點，讓你舉一反三，之後要做不同口味的拌飯、拌麵料理，都能觸類旁通。當然，如果有時候還是想偷懶，書中最後收錄了用家常醬料調配出的簡易拌醬，像豬油、蔥油、沙茶等等，當宵夜或懶人料理最方便，拌什麼都好。