楊桃文化《煎餅吐司三明治為什麼這麼好吃》 [楊桃]

由於煎餅的作法簡單、配料豐富，自己在家做也很容易，既能當主食也能當點心、早餐，不用做一桌菜也能吃得很有滿足感！

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4712972653387

品牌：

楊桃文化事業有限公司

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商品详情

品牌：楊桃文化事業有限公司
所属分类：轻食/沙拉
商品编号：4712972653387

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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">煎餅吐司三明治為什麼這麼好吃</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;"></span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">作者： 楊桃文化  </span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">出版社：楊桃文化  </span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">出版日期：2017/05/02</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">語言：繁體中文</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">定價：250元</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">ISBN：4712972653387</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">叢書系列：大集合系列</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">規格：平裝 / 248頁 / 21 x 28 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">出版地：台灣</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;"></span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">內容簡介</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;"></span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">【簡單做菜05】煎餅大百科</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;"></span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">必學經典美味煎餅</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">海鮮煎餅、泡菜煎餅、蔬菜煎餅……等，都是餐廳中常見且必點的招牌，而且不論是台灣、日本或韓國，煎餅早就都成了當地最富人氣的家常料理。由於煎餅的作法簡單、配料豐富，自己在家做也很容易，既能當主食也能當點心、早餐，不用做一桌菜也能吃得很有滿足感！</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;"></span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">3種麵糊做家常煎餅</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">沒想到除了麵粉之外，其實只要學會3種麵糊的比例，就能輕鬆變化出上百種煎餅口味吧？玉米粉麵糊做出來的煎餅綿密香甜，糯米麵糊做出的煎餅Q軟有嚼勁，在來米麵糊做出的煎餅則是香酥有口感，各有各的特色及適合搭配的材料，可以選擇喜愛的口感做變化，煎餅怎麼做都好吃！</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;"></span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">人氣超夯創意煎餅</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">煎餅由於使用的粉類、份量、配方不同，所以即便是單純加入蔬菜的煎餅，利用不同的麵糊就能讓煎餅的口感吃起來完全不同，如果再加上其他配料的搭配改變，馬上就能變化出許多不同的口感風貌，快發揮你的巧思動手試做看看，讓煎餅不再一成不變！</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;"></span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">變化豐富可口鬆餅</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">小小一塊鬆餅其實也能有很大的變化，像是最經典常見的美式煎餅，一片一片疊起，香軟的口感抹上奶油淋上蜂蜜就很美味，或是利用鬆餅機烤成格子狀的格子鬆餅，外層酥脆、裡面香軟扎實的口感，更有像蛋糕一樣口感的日式鬆餅，不論是哪種鬆餅變化，都是讓人嚐過一口就很難忘懷的好滋味。</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;"></span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">P.142附錄</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">(請做小刊)</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">小標：煎餅最速配的美味沾醬</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;"></span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">【食物誌149】為什麼吐司三明治可以這麼好吃</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;"></span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">土司</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">土司是很容易取得的國民食材，一般人都直接拿來抹果醬，或是送進烤箱烤香，但吃久了沒變化反而膩口，常常浪費掉一半。本篇介紹如何利用土司大變身，幾步驟作法就能成為超級美食！單元分成鹹與甜兩種口味，當正餐之餘，也可做成土司創意甜點。例如簡單的煎成法式土司，抹上特製蒜醬送入烤箱，或是淋上可口蜂蜜醬，另外還可以準備多樣食材鋪在土司上，加點起司做成焗烤，發揮各種創意巧思，簡單又美味。</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;"></span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">三明治</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">三明治在便利商店、早餐店都是熱門的搶手商品，一直是上班族、學生的最愛。為什麼如此受青睞，一方面是來自於準備的時間短，又能夾上喜歡的食材，搭配多種外皮，就能快速享用美食。三明治外皮的麵包可以有很多種變化，像是最常見的土司、全麥土司，另外也有特別的麵包像是，潛艇堡、可頌、燒餅等。本單元有多種經典與創意口味，外皮麵包變化可依個人喜好做改變，花個10幾分鐘，為自己準備專屬口味的三明治吧！</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;"></span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">本書特色</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;"></span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">暢銷食譜二合一合訂版！</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;"></span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">【簡單做菜05】煎餅大百科</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;"></span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">煎餅和鬆餅的作法簡單，能夠變化的口味、口感也很多，加上需準備的材料單純，也可以利用家中現有的材料做變化，因此煎餅鬆餅可以說是深受大人小孩的喜愛。有時在家不想麻煩煮一大桌菜，只要簡單調個麵糊，加入喜愛的材料，煎過以後就能飽足一餐，不論是當正餐或是當點心都很合適。</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;"></span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">煎餅鬆餅除了可以做鹹的口味之外，也能做成甜口味，煎餅酥脆、鬆餅扎實，只要麵糊的配方比例對了，加入蔬菜泥與麵糊一起煎，不僅更有飽足感，利用天然澱粉取代部分粉類，也能夠避免家中小孩挑食不吃蔬菜，自己做最安心。</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;"></span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">【食物誌149】為什麼吐司三明治可以這麼好吃</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;"></span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">在悠閒的早晨，給自己煎一塊法式土司，沖一杯溫熱的咖啡，享受閒暇氛圍是多麼愉快的人生樂事！無論是土司或三明治，在早餐的選擇上常扮演著重要角色，除了當作元氣早餐，也可作為簡易的午餐或晚餐。土司、三明治作法簡單、材料容易取得，迅速花個十幾分鐘，美味餐點就上桌。如果想要攜帶外出，放在小盒子中也輕鬆好提，還能與朋友一起分享手作美食。</span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;"></span></strong></span></span>
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	<span 18px=""><span style="COLOR: " #990000=""><strong><span style="font-size:medium;color:#0000ff;">本書蒐羅了超過150種人氣、經典以及創意的土司與三明治吃法，像是法式土司、糖片土司、培根起司條土司、土司布丁、香蕉花生醬土司、蒜香烤土司、凱薩燻雞土司、夏威夷土司……；而三明治則有火腿蛋三明治、總匯三明治、冰凍三明治、培根蛋三明治、漢堡排三明治、營養三明治……等，各種吃法應有盡有，讓你就算每天吃也吃不膩。</span></strong></span></span>
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