日日(No.29) [日日編輯部][大藝出版]

伊藤正子的便當特集，便當，真是不錯呢！或許，在便當盒的這個小宇宙裡，裝的就是維繫烹調者與享用者之間的情感。

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9789869407885

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商品详情

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所属分类：生活札记
商品编号：9789869407885

日日(No.29)


	詳細資料


	ISBN：9789869407885 
叢書系列：日日 
規格：平裝 / 52頁 / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 
出版地：台灣 
作者： 日日編輯部  
出版社：大藝出版  


	定價：120元 
出版日期：2017/12/06 
語言：繁體中文


	 
內容簡介


	伊藤正子的便當特集 
便當，真是不錯呢！ 
或許，在便當盒的這個小宇宙裡， 
裝的就是維繫烹調者與享用者之間的情感。


	　　學校新學期剛開始時， 
　　伊藤正子傳來一封電子郵件，「我做了這些便當唷！」 
　　隨信還附上幾張照片，都是看了令人食指大動的便當。 
　　全是她幫女兒小春做的便當。


	　　看著伊藤正子的便當照，回想起學生時代， 
　　每當要打開便當盒蓋時，那股滿心期待的雀躍。 
　　令人開心的便當、有點傷感的便當， 
　　我想，每個人對便當多多少少都有些回憶吧？


	　　於是〈伊藤正子的便當特集〉構想誕生。 
　　從策劃、採訪、撰稿，都由伊藤正子在百忙之中包辦完成。 
　　以往不曾出現在《日日》的多位人士，也因為她的關係亮相， 
　　使得這一期的內容深具吸引力。


	　　本期出現的各式各樣的便當。 
　　有些便當買得到，也有花錢都買不到的。 
　　希望在大家做便當時能當作參考， 
　　因此有些便當提供了食譜跟作法。 
　　希望各位能體會到便當的樂趣、美味及懷念的感覺， 
　　感受到這小小宇宙的魅力。


	　　第二特集則是由早年的漆器工藝家黑田辰秋， 
　　送給民藝家河井寬次郎的便當盒談起，議論便當盒工藝， 
　　並走訪河井寬次郎紀念館，以及木作工藝家佃真吾的工作室。


	　　第三特集則邀了Ooya Minoru、岡戶絹枝、星余里子、引田薰來談談自己喜歡的便當。


	　　另外也要談談作家向田邦子、武田百合子、高峰秀子等的便當。 
  
作者介紹


	作者簡介


	日日編輯部


	　　日文版 
　　2004年，四位女性開始了《日日》這本小雜誌的製作。 
　　期許《日日》成為尋常生活中，找到小幸福的刊物。 
　　關注每天吃的飯菜、器皿雜貨、食材，還有很溫暖的手工藝品等等。


	　　台灣版 
　　2012年，由四位台灣女子引進《日日》中文版。 
　　因為想走出台灣看似很大、其實很小的圈圈， 
　　三分之二選譯了日文版《日日》的精采單元，三分之一編採台灣本地的生活人、事、物。 
　　期許讀者也能細細品味自己的日日生活。 
  
  
目錄


	【特集1】 
一年前的春天開啟的每日便當 
??小春的便當 
??日常的便當（一） 
??日常的便當（二） 
??蓋飯便當 
??熱便當


	??專欄??作家的便當① 
向田邦子??幸田文


	【特集2】 
聊聊黑田辰秋送給河井寬次郎的便當盒 
??為了看看便當盒 
前往河井寬次郎紀念館 
??走訪佃真吾的工作室 
??便當盒大功告成


	??專欄??作家的便當② 
武田百合子??佐藤雅子


	【特集3】 
這些人喜歡的便當 
Ooya Minoru、岡戶絹枝、星余里子、引田薰 
??小青蛙便當


	??專欄??作家的便當③ 
高峰秀子??內田百閒


	PAROLE櫻井莞子的便當基本菜色 
??3種煎蛋捲 
??3種炒蔬菜絲


	34號的生活隨筆 
簡單不簡單的保存食


	後記 
  
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序


	日日台灣版啟事


	　　原本應該在6月出版的No.29 中文版《日日》，因為年初日文版總編輯高橋良枝的過世而延宕至今。隨著高橋總編輯的過世，創刊十年的日文版《日日》也畫下了句點。


	　　中文版《日日》自2012年7月創刊至今5年，當年完全沒有預料到整個出版環境的迅速委靡，這本提倡美好生活的雜誌使我們陷入苦撐的困境。


	　　儘管《日日》停刊，但生活仍將繼續。就像這些十多年前在高橋總編輯率領下所企劃出來的內容，至今看來仍是那麼動人且令我們受用無窮。如果這29冊中文版《日日》能成為大家生活中的滋養，為大家帶來一些參考，我想日文版與中文版的製作團隊都會因為參與過《日日》而感到無比驕傲與欣慰。


	　　在此謹代表中文版製作團隊感謝專欄作者34號，以及所有讀者的支持。 
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