蔬果汁料理王》康鑑文化

內容分為「天然健康對症蔬果汁」、「四大族群對症養生蔬果汁」兩大單元。前者以整腸健胃、美白瘦身、清熱排毒、防癌抗老為主題

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4715443041164

品牌：

康鑑文化

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商品详情

品牌：康鑑文化
所属分类：果汁
商品编号：4715443041164

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		蔬果汁料理王
	
	
		 

	
	
		詳細資料
	
	
		 

	
	
		ISBN：4715443041164
	
	
		叢書系列：料理王
	
	
		規格：平裝 / 288頁 / 16.2 x 17.2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
	
	
		出版地：台灣
	
	
		作者： 陳冠廷  
	
	
		出版社：康鑑文化  
	
	
		出版日期：2018/04/03
	
	
		語言：繁體中文
	
	
		定價：200元
	
	
		內容簡介
	
	
		 

	
	
		1. 內容分為「天然健康對症蔬果汁」、「四大族群對症養生蔬果汁」兩大單元。前者以整腸健胃、美白瘦身、清熱排毒、防癌抗老為主題，教您輕鬆做出營養美味的蔬果汁，滿足全家人的飲食需求。後者針對愛美女性、上班族、銀髮族、病症族，特製對症健康蔬果汁，助您保健養生、調理病症。
	
	
		 

	
	
		2. 每道食譜除了基本配方與製作方式之外，還有各種蔬果的營養成分標示、採買處理要訣，以及食用保健大補帖。只要照著書中食譜動手做，健康自然跟著來！
	
	
		 

	
	
		本書特色
	
	
		 

	
	
		天天五蔬果，有效提升免疫力，預防慢性病，
	
	
		清腸排毒、防癌抗老、美容瘦身、降三高一次滿足。
	
	
		168道對症養生飲品，輕鬆呵護全家人健康，
	
	
		每天來一杯健康天然蔬果汁，喝出不生病好體質。
	
	
		 

	
	
		作者介紹
	
	
		 

	
	
		作者簡介
	
	
		 

	
	
		陳冠廷
	
	
		 

	
	
		現任
	
	
		嘟嘟美食會館副主廚
	
	
		 

	
	
		經歷
	
	
		2010第一屆至善盃豆乾健康創意料理大賽 金牌獎
	
	
		2010高雄易牙美食節全國美食文化大展擂台賽 金鼎獎＆模範大廚師
	
	
		2010大同盃國際中華美食茶餐及茶藝比賽 第三名
	
	
		 

	
	
		目錄
	
	
		 

	
	
		蔬果汁健康密碼
	
	
		新鮮蔬果採買與處理
	
	
		製作蔬果汁的5大要訣
	
	
		蔬果汁美味的3大技巧
	
	
		工具和材料介紹
	
	
		增添風味的調味料
	
	
		飲用蔬果汁的6大好處
	
	
		 

	
	
		Part 1 天然健康對症蔬果汁
	
	
		 

	
	
		Chapter 1 整腸健胃的蔬果汁
	
	
		柳橙
	
	
		●鮮橙菠菜胡蘿蔔汁  ●柳橙銀耳汁      ●柳橙蘋果黃瓜汁
	
	
		香蕉
	
	
		●柳橙香蕉優酪乳    ●香蕉鳳梨番茄汁  ●冬瓜香蕉優酪乳
	
	
		西瓜
	
	
		●西瓜葡萄汁        ●西瓜鳳梨鮮奶    ●西瓜小黃瓜汁
	
	
		牛蒡
	
	
		●牛蒡薏仁芭樂汁
	
	
		芒果
	
	
		●芒果蘋果香蕉汁    ●芒果椰奶        ●芒果橘子鮮奶
	
	
		火龍果
	
	
		●火龍果鳳梨汁      ●火龍果蜂蜜汁    ●火龍果優酪乳
	
	
		水蜜桃
	
	
		●蜜桃汁            ●杏桃汁
	
	
		 

	
	
		Chapter 2 美白瘦身的蔬果汁
	
	
		香瓜
	
	
		●香瓜酪梨汁       ●雙瓜香檸汁       ●香瓜蔬菜汁
	
	
		小黃瓜
	
	
		●小黃瓜多多       ●小黃瓜水梨汁     ●小黃瓜鮮橙汁
	
	
		紅石榴
	
	
		●紅石榴蔬果汁     ●紅石榴檸檬汁     ●紅石榴牛奶
	
	
		蘆薈
	
	
		●蜂蜜蘆薈汁       ●蘆薈芒果優酪乳   ●高麗菜蘆薈汁
	
	
		木瓜
	
	
		●木瓜鳳梨汁       ●木瓜豆漿         ●木瓜高麗菜鮮奶
	
	
		檸檬
	
	
		●檸檬蘋果汁
	
	
		鳳梨
	
	
		●美生菜鳳梨汁     ●鳳梨奇異果汁     ●鳳梨精力汁
	
	
		菠菜
	
	
		●清爽菠菜汁       ●菠菜鮮橙汁
	
	
		 

	
	
		Chapter 3 清熱排毒的蔬果汁
	
	
		水梨
	
	
		●青蘋蘿蔔水梨汁   ●水梨蘋果汁       ●薑梨蜂蜜飲
	
	
		哈密瓜
	
	
		●哈密瓜優酪乳
	
	
		百香果
	
	
		●百香果蔬菜汁     ●綜合四果汁       ●百香果多多
	
	
		番茄
	
	
		●番茄排毒蔬果汁   ●番茄高麗菜汁     ●番茄芒果汁
	
	
		葡萄柚
	
	
		●葡萄柚柳橙汁     ●葡萄柚蘋果汁
	
	
		金桔
	
	
		●金桔橘子汁       ●金桔蘆薈汁       ●金桔牛蒡汁
	
	
		高麗菜
	
	
		●菠菜高麗菜汁     ●高麗菜蔬果汁     ●茼蒿高麗菜汁
	
	
		芹菜
	
	
		●芹菜蔬果汁       ●芹菜芭樂汁       ●青芹瘦身汁
	
	
		白蘿蔔
	
	
		●生薑蘿蔔汁
	
	
		李子
	
	
		●李子葡萄牛奶     ●李子優格汁
	
	
		 

	
	
		Chapter 4 防癌抗老的蔬果汁
	
	
		胡蘿蔔
	
	
		●生機能量汁       ●胡蘿蔔蘋果汁     ●胡蘿蔔番茄汁
	
	
		草莓
	
	
		●草莓牛奶
	
	
		奇異果
	
	
		●奇異果青花菜汁   ●奇異果蜂蜜汁     ●奇異果葡萄柚汁
	
	
		櫻桃
	
	
		●櫻桃番茄優酪乳
	
	
		蘋果
	
	
		●牛蒡蘋果蜜汁     ●小麥草蘋果汁
	
	
		葡萄
	
	
		●紅葡萄汁         ●葡萄柳橙汁       ●水果優酪乳
	
	
		藍莓
	
	
		●藍莓優格奶昔
	
	
		甜椒
	
	
		●黃椒鳳梨胡蘿蔔汁 ●青椒番茄汁       ●青椒鳳梨汁
	
	
		紫山藥
	
	
		●芝麻山藥地瓜汁
	
	
		蓮藕
	
	
		●蓮藕蜜汁
	
	
		 

	
	
		Part 2 四大族群對症養生蔬果汁
	
	
		 

	
	
		Chapter 1 愛美族漂亮窈窕蔬果汁
	
	
		肥胖
	
	
		●蘆薈蘋果蜜       ●番石榴番茄汁     ●香芹蘋果汁
	
	
		水腫
	
	
		●黃瓜蜜梨汁       ●蜂蜜雙瓜汁       ●香芹番茄蘋果汁
	
	
		●西芹蘋果蜜       ●哈密芒果牛奶
	
	
		豐胸
	
	
		●木瓜牛奶         ●香甜櫻桃蘋果汁   ●萵苣酪梨蘋果汁
	
	
		頭髮乾燥
	
	
		●白菜柿子汁
	
	
		青春痘
	
	
		●柳橙蘋果汁
	
	
		黑斑
	
	
		●柚香果菜汁
	
	
		皮膚乾燥
	
	
		●番石榴奇異果汁
	
	
		皮膚過敏
	
	
		●奇異果優酪乳
	
	
		氣色差
	
	
		●葡萄鳳梨蜜奶
	
	
		肌膚老化
	
	
		●橘子芒果優酪乳
	
	
		排毒
	
	
		●檸檬芒果汁       ●蜂蜜草莓檸檬汁    ●奇異果柳橙汁
	
	
		泌尿道感染
	
	
		●鮮莓汁
	
	
		經痛
	
	
		●櫻桃枸杞桂圓汁
	
	
		貧血
	
	
		●胡蘿蔔什錦果汁
	
	
		養骨力
	
	
		●油菜蔬果汁
	
	
		手腳冰冷
	
	
		●芝麻香蕉牛奶     ●松子核桃蜜汁
	
	
		 

	
	
		Chapter 2 上班族抗壓活力蔬果汁
	
	
		便祕
	
	
		●香蕉橙奶
	
	
		痔瘡
	
	
		●香蕉蔬果汁
	
	
		腸道老化
	
	
		●甜瓜優酪乳
	
	
		消化不良
	
	
		●蔬果優酪乳
	
	
		食慾不振
	
	
		●鳳梨蜜奶
	
	
		腸胃吸收差
	
	
		●草莓葡萄優酪乳
	
	
		眼睛痠澀
	
	
		●胡蘿蔔小黃瓜汁  ●哈密瓜草莓奶昔  ●番薯葉番石榴汁
	
	
		元氣不足
	
	
		●酪梨牛奶
	
	
		疲勞
	
	
		●桑葚鳳梨汁
	
	
		壓力大
	
	
		●橙果優酪乳
	
	
		焦慮
	
	
		●小白菜蘋果牛奶
	
	
		易怒
	
	
		●葡萄柚檸檬蘋果汁
	
	
		腦力退化
	
	
		●活力蔬果汁      ●香柚柳橙蘋果汁
	
	
		 

	
	
		Chapter 3 銀髮族健康長壽蔬果汁
	
	
		骨質疏鬆
	
	
		●杏仁堅果豆奶    ●南瓜奶香果汁    ●秋葵蘋果汁
	
	
		更年期
	
	
		●橘子牛奶        ●香蕉豆奶
	
	
		健忘
	
	
		●柳橙苦瓜蘋果汁
	
	
		神經衰弱
	
	
		●綠花椰養生汁
	
	
		血管硬化
	
	
		●哈密瓜鳳梨汁
	
	
		心臟病
	
	
		●綠蘆筍芹菜汁
	
	
		細胞老化
	
	
		●芝麻香蕉鳳梨汁  ●活力番茄蔬菜汁
	
	
		 

	
	
		Chapter 4 常見病調養元氣蔬果汁
	
	
		感冒
	
	
		●香蒜胡蘿蔔汁    ●鳳梨奇異果優酪乳   ●櫻桃香蕉優酪乳
	
	
		發燒咳嗽
	
	
		●蜜梨蘋果汁
	
	
		糖尿病
	
	
		●雙瓜檸檬汁      ●山藥奇異果汁       ●鳳梨甜菜根汁
	
	
		高血壓
	
	
		●香芹檸檬蘋果汁  ●雪梨蘿蔔汁         ●百香芒果汁
	
	
		高血脂
	
	
		●芝麻葡萄優酪乳  ●蜂蜜蘿蔔汁         ●蜂蜜蘆薈石蓮露
	
	
		心血管疾病
	
	
		●檸檬綠芹香瓜汁  ●酪梨檸檬橙汁       ●萵苣蘋果汁
	
	
		癌症
	
	
		●精力湯          ●抗癌養生汁         ●蜂蜜葡萄柚汁
	
	
		●莓果番茄汁
	
	
		肝病
	
	
		●百香蜜桃汁
	
	
		腎臟病
	
	
		●檸檬香瓜橙汁    ●香檸黃瓜蘋果汁     ●蓮霧鮮橙汁
	
	
		消化性潰瘍
	
	
		●西芹高麗菜蘋果汁
	
	
		痛風
	
	
		●芒果優酪乳
	
	
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		序
	
	
		 

	
	
		作者序
	
	
		 

	
	
		一天五蔬果，疾病遠離你！
	
	
		 

	
	
		據營養專家指出，每天只要吃五種以上不同的蔬果，其中必須包括紅、黃、綠色的蔬果，充分攝取維生素Ａ、Ｃ和多種微量元素，就能有效預防癌症和慢性病。
	
	
		 

	
	
		最健康、聰明的吃法，就是把多種蔬果集合在一起打成蔬果汁，就能一次攝取完整的營養，且成分天然、易被身體吸收。
	
	
		 

	
	
		蔬果中豐富的維生素和纖維質，可淨化腸道、排出毒素，降低血中膽固醇。只要經常變換蔬果種類，就能有效保健養生。
	
	
		 

	
	
		本書示範168道健康蔬果汁，每天來一杯，不僅能幫助消化、維持血液酸鹼值平衡，還能美容抗老、提高免疫力。
	
	
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