真藤舞衣子《醣分OFF！34道健康黃豆粉甜點麵包》台灣東販

黃豆粉是最適合運用於減醣飲食的食材！健康、美味又可口的34道黃豆粉甜點與麵包，豐富變化，不受限制，實現你想要完美醣分OFF的心！

销售价：
商品评分： (共0人评论)

货品编号：

9789864756810

品牌：

台灣東販

数量： -+

商品详情

品牌：台灣東販
所属分类：面包
商品编号：9789864756810

<p><span style="FONT-SIZE:" 18px=""></span><span style="FONT-SIZE:" 24px;="" font-family:="" arial="" helvetica="" sans-serif="" pmingliu;="" font-weight:="" bold;="" color:="" #333333;="" line-height:="" 1.38="">醣分OFF！34道健康黃豆粉甜點麵包</span></p>
<div class="mod" type02_p002="" clearfix="" style="FONT-SIZE:" 13px;="" font-family:="" arial="" helvetica="" sans-serif="" pmingliu;="" color:="" #333333;="" padding-bottom:="" 0px;="" padding-top:="" padding-left:="" margin:="" 0px="" 10px;="" line-height:="" 1.38;="" padding-right:=""><h2 style="MARGIN-BOTTOM:" 0px;="" font-size:="" 13px;="" font-weight:="" normal;="" margin-top:="" 0px=""><span style="FONT-SIZE:" 18px="">大豆粉でできる　糖質オフのお菓子＆パン</span></h2></div><div class="type02_p003" clearfix="" style="FONT-SIZE:" 13px;="" font-family:="" arial="" helvetica="" sans-serif="" pmingliu;="" position:="" ;="" color:="" #666666;="" padding-bottom:="" 0px;="" padding-top:="" padding-left:="" margin:="" line-height:="" 1.7;="" padding-right:="" 0px=""><ul style="MARGIN-BOTTOM:" 0px;="" padding-left:="" margin-top:="" margin-right:="" 0px=""><li style="LIST-STYLE-TYPE:" none;="" margin-bottom:="" 3px;="" position:="" ;="" line-height:="" 22px=""><span style="FONT-SIZE:" 18px="">作者： 真藤舞衣子</span> </li><li style="LIST-STYLE-TYPE:" none;="" margin-bottom:="" 3px;="" position:="" ;="" line-height:="" 22px=""><span style="FONT-SIZE:" 18px="">譯者： 許倩珮</span> </li><li style="LIST-STYLE-TYPE:" none;="" margin-bottom:="" 3px;="" position:="" ;="" line-height:="" 22px=""><span style="FONT-SIZE:" 18px="">出版社：<span>台灣東販</span></span> </li><li style="LIST-STYLE-TYPE:" none;="" margin-bottom:="" 3px;="" position:="" ;="" line-height:="" 22px=""><span style="FONT-SIZE:" 18px="">出版日期：2018/05/28</span> </li><li style="LIST-STYLE-TYPE:" none;="" margin-bottom:="" 3px;="" position:="" ;="" line-height:="" 22px=""><span style="FONT-SIZE:" 18px="">語言：繁體中文</span> </li><li style="LIST-STYLE-TYPE:" none=""><span style="FONT-SIZE:" 18px="">ISBN：9789864756810</span> </li><li style="LIST-STYLE-TYPE:" none=""><span style="FONT-SIZE:" 18px="">規格：平裝 / 80頁 / 18.8 x 25.7 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版</span> </li><li style="LIST-STYLE-TYPE:" none=""><span style="FONT-SIZE:" 18px="">出版地：台灣 </span> <div class="mod_b" type02_m057="" clearfix="" style="COLOR:" #232323;="" padding-bottom:="" 0px;="" padding-top:="" padding-left:="" margin:="" 0px="" 35px;="" line-height:="" 1.8em;="" padding-right:=""><h3 style="MARGIN-BOTTOM:" 10px;="" font-size:="" 15px;="" border-bottom:="" #d8d8d8="" 1px="" dotted;="" color:="" #f28900;="" margin-top:="" 0px;="" line-height:="" 1.5=""><span style="FONT-SIZE:" 18px="">內容簡介</span></h3><div class="bd" style="OVERFLOW:" hidden;="" position:="" ;="" padding-bottom:="" 0px;="" padding-top:="" padding-left:="" 5px;="" margin:="" padding-right:="" 5px=""><div class="content" style="HEIGHT:" auto;="" padding-bottom:="" 0px;="" text-align:="" justify;="" padding-top:="" padding-left:="" margin:="" min-height:="" 300px;="" padding-right:="" 0px=""><div style="PADDING-BOTTOM:" 0px;="" text-align:="" center;="" padding-top:="" padding-left:="" margin:="" padding-right:="" 0px=""><span style="FONT-SIZE:" 18px=""><strong>黃豆粉是最適合運用於<br/>減醣飲食的食材！<br/>健康、美味又可口的34道黃豆粉甜點與麵包，<br/>豐富變化，不受限制，<br/>實現你想要完美醣分OFF的心！</strong></span></div><span style="FONT-SIZE:" 18px=""><br/>黃豆粉的最大魅力就在於含醣量非常低。只有麵粉的1/5左右而已。<br/><br/>　　米飯或麵包等等的碳水化合物在吃進身體之後會分解成葡萄糖，讓血液中的糖分增加（血糖上升）。於是胰臟就會分泌出胰島素，讓糖分被肌肉或肝臟吸收。然而，胰島素也有促進脂肪酸合成為中性脂肪、屯積在脂肪細胞內的作用，這就是發胖的原因之一。<br/><br/>　　想要變瘦，就要避免血糖急速上升，因此，低醣的黃豆粉對於想要減重或實行減醣飲食的人而言，可說是最理想的食物。<br/><br/>　　再者，黃豆素有「田中之肉」的美譽，是一種營養價值相當高的食品。不但含有豐富的優良蛋白質，胺基酸分數也是最高的100分。能夠攝取到和肉類等等的動物性食品一樣的均衡胺基酸是魅力所在。<br/><br/>　　另外，用黃豆粉＋「羅漢果代糖（LakantoS）」做出安心的甜點！<br/><br/>　　因為「甜點還是得有甜味才行」而在黃豆粉裡加入砂糖的話，就失去使用黃豆粉的意義了。所以作者用的是羅漢果代糖（LakantoS）。<br/><br/>　　「羅漢果代糖（LakantoS）」是以來自葫蘆科植物??羅漢果的果實的萃取物、以及玉米發酵之後所得到的天然甜味成分「赤藻糖醇」這2種的天然素材製作而成的零熱量甜味劑。「赤藻糖醇」雖然含有糖分，卻不會影響血糖，而且具有和砂糖一樣的甜味。用於甜點的話，不僅能達到令人滿足的甜度，還能有效低降糖分的攝取。<br/><br/>　　用對自己最健康的方式瘦下來！<br/>　　美味麵包和甜品依舊想吃就吃，瘦身不挨餓！</span></div></div></div><div class="mod_b" type02_m057="" clearfix="" style="COLOR:" #232323;="" padding-bottom:="" 0px;="" padding-top:="" padding-left:="" margin:="" 0px="" 35px;="" line-height:="" 1.8em;="" padding-right:=""><h3 style="MARGIN-BOTTOM:" 10px;="" font-size:="" 15px;="" border-bottom:="" #d8d8d8="" 1px="" dotted;="" color:="" #f28900;="" margin-top:="" 0px;="" line-height:="" 1.5=""><span style="FONT-SIZE:" 18px="">作者介紹</span></h3><div class="bd" style="OVERFLOW:" hidden;="" position:="" ;="" padding-bottom:="" 0px;="" padding-top:="" padding-left:="" 5px;="" margin:="" padding-right:="" 5px=""><div class="content" style="HEIGHT:" auto;="" padding-bottom:="" 0px;="" text-align:="" justify;="" padding-top:="" padding-left:="" margin:="" min-height:="" 300px;="" padding-right:="" 0px=""><span style="FONT-SIZE:" 18px=""><strong>作者簡介<br/><br/>真藤舞衣子MAIKO SHINDO</strong><br/><br/>　　料理家。出生於東京的道地江戶人。曾任職於一般公司，離職後在京都的大德寺內塔頭過了一年的生活。之後前往法國巴黎麗茲埃科菲廚藝學校留學，取得文憑。回國後進入東京的甜點店工作，也在赤坂開設過咖啡沙龍「ma-an」，目前過著每日往返於東京和山梨的生活。2014年「ma-an」在山梨重新開幕。現在的工作包含了經營料理教室，食譜開發、食育講座、電台及電視的固定評論家及料理節目等等，每天都相當忙碌。著作有《烹調??享用??保存都靠這1個 每天的琺??鍋食譜》（講談社）等。<br/><br/>　　www.my-an.com/</span></div></div></div><div class="mod_b" type02_m057="" clearfix="" style="COLOR:" #232323;="" padding-bottom:="" 0px;="" padding-top:="" padding-left:="" margin:="" 0px="" 35px;="" line-height:="" 1.8em;="" padding-right:=""><h3 style="MARGIN-BOTTOM:" 10px;="" font-size:="" 15px;="" border-bottom:="" #d8d8d8="" 1px="" dotted;="" color:="" #f28900;="" margin-top:="" 0px;="" line-height:="" 1.5=""><span style="FONT-SIZE:" 18px="">目錄</span></h3><div class="bd" style="OVERFLOW:" hidden;="" position:="" ;="" padding-bottom:="" 0px;="" padding-top:="" padding-left:="" 5px;="" margin:="" padding-right:="" 5px=""><div class="content" style="PADDING-BOTTOM:" 0px;="" text-align:="" justify;="" padding-top:="" padding-left:="" margin:="" min-height:="" 300px;="" padding-right:="" 0px=""><span style="FONT-SIZE:" 18px="">黃豆粉蘊含的驚人力量????4<br/>關於黃豆粉的甜點????7<br/>關於黃豆粉的麵包????7<br/>前言????8<br/><br/><strong>黃豆粉的甜點<br/>DESSERTS<br/>BAKING WITH SOY FLOUR</strong><br/><br/>藍莓奶油乳酪馬芬????10<br/>司康　紅茶&抹茶????11<br/>黃豆粉胡蘿蔔蛋糕????14<br/>鹹蛋糕（香辣咖哩&培根青花菜）????15<br/>莓果鮮奶油蛋糕????18<br/>黃豆粉戚楓蛋糕????20<br/>生乳酪蛋糕????22<br/>巧克力蛋糕????24<br/>柳橙布朗迪????25<br/>藥膳風味甘栗枸杞蛋榚????28<br/>蜜棗巴斯克蛋糕????30<br/>焦糖堅果塔????31<br/>瑞可塔乳酪鬆餅????34<br/>黃豆粉蕎列餅????36<br/>蘋果奶酥????38<br/>餅乾　可可&黑芝麻????40<br/>椰子酥餅????41<br/>抹茶雪球????44<br/>脆餅　孜然&乳酪????46<br/><br/><strong>黃豆粉的麵包<br/>BREADS<br/>BAKING WITH SOY FLOUR</strong><br/><br/>基本的圓麵包????48<br/>白土司????52<br/>核桃麵包????54<br/>葡萄乾麵包????55<br/>蜜棗可可豆碎粒麵包????58<br/>蔓越莓可可麵包????59<br/>英式馬芬????62<br/>貝果　原味&洋蔥????63<br/>佛卡夏　青橄欖&番茄乾????66<br/>蓮藕麵包????68<br/>牛蒡培根麵包????69<br/>爆餡羊栖菜麵包????69<br/>無花果歌魯拱索拉麵包????70<br/>油炸黃豆粉麵包????76<br/>玉米薄餅????78</span></div></div></div></li>
</ul>
</div>