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柴可瑞‧葛爾培《麵包的藝術:老麵麵種、食材應用、揉麵技法與長時間低溫發酵:紐約最強麵包大師 超過20年烘焙修練精華,頂級口感與風味技藝總整理》常常生活文創

從喜愛到專精 從職人到大師 提升手工麵包技藝水準境界必讀! 紐約時報暢銷榜第一名 麵包迷、烘焙職人書架上一定要收藏的經典鉅作!

货品编号:
9789869441117
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商品详情

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  • 所属分类:面包
  • 商品编号:9789869441117
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