尊敬的顾客您好,欢迎来俊杰视点书店!
登录
注册
您好
!
退出
您有
条未读消息
我的订单
会员中心
在线客服
帮助中心
网站导航
搜索
热门搜索:
咖啡的科學
SouSou學
石黑一雄
Typography 字誌
巴菲特
热线电话:010-68020361
所有商品分类
文学小说
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
商业理财
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
艺术设计
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
人文史地
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
社会科学
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
自然科普
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
心里励志
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
医疗保健
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
饮食
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
生活风格
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
旅游
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
占星血型塔羅
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
亲子教养
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
童话书/青少年文学
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
轻小说
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
漫畫/圖文書
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
语言学习
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
考试用书
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
电脑资讯
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
杂志专区
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
專業/教科書
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
未分類
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
影視偶像
相关品牌
愛米粒出版
華杏
堡壘文化
原點出版社
布克文化出版事業部
漫遊者文化
如果出版社
橡實文化
愛情小說
翻译文学
华文创作
诗
文学研究
中国古典文学
国学常识
世界经典文学
悬疑/推理小说
科幻/奇幻小说
恐怖/惊悚小说
温馨/疗愈小说
罗曼史/言情小说
历史/武侠小说
其他文学小说
传记
管理与领导
专业管理实务
职场工作术
成功法
营销/广告/业务
电子商务
经济/趋势
投资理财
会计/统计
金融证照
艺术总论
收藏/鉴赏
绘画
书法
雕塑
设计
室内设计
建筑
摄影
电影
音乐
舞蹈
戏剧
概论
世界史地
中国史地
史料
当代思潮
哲学
总论
文化研究
社会工作
社会议题
性别研究
报导文学
大众传播/新闻学
网络趋势
政治
经济学
国际关系
法律
军事
心理学
教育
阅读
科普丛书
大脑科学
环境科学
数学
物理/化学
天文学/地球科学
动物/植物
应用科学
快乐学
情绪/压力
个人成长
励志故事/散文
人格天赋/潜能开发
两性与家庭关系
生活哲学
熟龄生活
生死医病
心理学
心理咨商/治疗
人际关系
自然療法
壓力調節/睡眠障礙
樂齡長照
疾病百科
怀孕/小儿
中医
养生法\運動健康
飲食保健/瘦身
家庭医药保健
常识/概论
甜点/面包
酒
咖啡/茶
饮品/冰品
饮食文化
美食名店/指南
食谱
料理百科
塑身美妆
居家生活
宠物
手作
图文书/绘本
运动/户外活动
休闲/嗜好
影视偶像
写真集
中國/香港/澳門
中國台湾
日本
韩国
亚洲其他地区
美洲
非洲/大洋洲
欧洲
环游世界
地图
主题旅游
靈性/新時代
命相/命理
占星/血型/占卜
育儿妙招
生活教养
潜能/学习力启发
教育现场
怀孕/小儿
兒童學習用品
0-3岁婴幼儿
字卡/练习本
游戏书
图画书
儿童文学
儿童故事/小说
史地/传记
科普/百科
艺术美劳
知识学习漫画
语言学习
青少年文学
青少年小说
华文作品
日本作品
BL
周边精品
圖文書/繪本
翻譯圖文書/繪本
奇幻/魔法
科幻/机战
动作冒险
恋爱故事
悬疑推理
灵异/神怪
历史/战役
职场/社会写实
运动/竞技
其他类型
合集
动漫周边
BL / GL
语言能力检定测验
英语
日本语
韩语
外语学习
中文/方言
職訓檢定
金融證照
学习方法
研究所考试
升大学/插大
概論/科技趨勢
資料庫/大數據
電腦硬體/創客
操作系统
数据库
程序设计/APP开发
网页开发设计
网络/架站
影音多媒体
影像编修绘图
工程/3D绘图
Apple
数位生活
办公软件应用
认证检定
杂志订阅
杂志零售
論文寫作
文史哲類
外國語文類
財經類
管理類
法政類
社會與心理類
大眾傳播類
教育類
藝術類
電機資訊類
工程類
建築與設計類
數理化類
生命科學類
生物資源類
地球與環境科學類
休閒餐旅類
醫藥衛生類
影視小說/劇本
影視寫真/導覽/設定集
偶像書
性感寫真
生活故事/傳記/創作
韓國文學
日本文学
亚洲文学
美国文学
南美文学
英国文学
德国文学
法国文学
其他地区
散文
小说
饮食文学
旅游文学
自然书写
报导文学
华文现代诗
外国诗
华文文学研究
外国文学研究
文学史
作家传记
经史子集
古典小说
古典文学
诗词曲赋
作文/创作
字词分析
神话/传说
欧美经典文学
日本古典文学
其他经典文学
欧美悬疑/推理小说
日本悬疑/推理小说
华文悬疑/推理小说
欧美科幻/奇幻小说
日本科幻/奇幻小说
其他科幻/奇幻小说
欧美恐怖/惊悚小说
日本恐怖/惊悚小说
其他恐怖/惊悚小说
华文罗曼史
外国罗曼史
华文历史小说
日本历史小说
外国历史小说
金庸武侠小说
其他武侠小说
人物传记
企业传记
管理学
组织/管理
领导/带人
经营策略
创业开店
各行各业经营
專案管理
项目管理
人力资源管理
财务管理
信息管理
生产/作业管理
质量管理
采购/物流/库存管理
工业管理
人际关系
工作哲学
沟通说话
时间管理
压力与健康
谈判
思考逻辑/决断/创意
求职/履历面试
企划书/商用书信
演讲/简报
生涯规划
自我成长
致富
消费者行为
行销
顾客服务
广告
公关
业务/行销
网络营销/趋势商机
社群经营
网络创业开店/SOHO
经济学
大众/生活经济学
全球经济
新兴市场
两岸经贸
观念/趋势
经济/金融小说
金融
货币
国际贸易
其他
理财规划
投资学
股票/证券
技术分析
债券/基金
期货/选择权
外汇
房地产
土地
原物料/贵金属
保险/节税
其他
会计学
审计学
财务报表
统计学
成本会计
统计软件分析
艺术史
艺术家传记
艺术理论
艺术欣赏
博物馆/美术馆
艺术投资
宝石/饰品
钱币/邮票
瓷器/茶壶
古物鉴赏
其他
概论/创意练习
绘画史
绘画欣赏
绘画方法
各类绘画
禅绕/曼陀罗/着色
画家传记/文集
画册/绘画集
总论
书法史
书法欣赏
书法范帖
字体/笔法
总论
篆刻/刻印
各式雕塑
版画
陶瓷
塑像
包装设计
产品设计
POP设计
指示标牌
书籍装帧/CD设计
设计师/年鉴/奖项/作品
色彩/视觉识别
版式设计
LOGO标志设计
招贴/海报设计
名片/卡片设计
字体设计
网页设计
展览展示设计
VI/CI品牌设计
设计创意美学/方法/理论
服饰时尚视觉
3D動畫/數位設計
样本年报宣传册型录
色谱/色卡/色标
总论
装潢实务
住宅改造
空间设计/布置
居家收纳
参考书
參考書
建筑理论
建筑家传记/文集
各式建筑
都市设计
环境工程
参考书
环艺景观
摄影理论
摄影家传记/文集
摄影方法
各类摄影
摄影器材
摄影作品集
电影总论
电影史
电影评论
电影实务
导演/电影人
音乐总论
音乐史
音乐家传记/文集
乐曲解说/乐评
乐谱
乐器学习
乐理/音乐与歌唱技巧
其他
舞蹈总论
舞蹈家传记/文集
芭蕾舞
现代舞
社交舞
街舞
其他舞蹈
戏剧总论
戏剧评论
戏剧家传记/文集
剧场实务
各类戏剧
编剧方法
通史
断代史
文化史
地区史
人物史/传记
其他
通史
朝代史
文化史
人物史/传记
其他
概论
法国哲学
德奥哲学
英美哲学
其他
概论
哲學史
西方哲学
邏輯/思考
形上学
伦理学
中国哲学
民族学/风土民俗
文化人类学
其他
概论
六法全书/法规
民法
刑法
法律实例/应用
各国法律
概论
武器
战役
军事谋略
军事人物
其他
概论
实例
概论
教育史/教育研究
教学法/实例
其他
概论
气候变迁
环保议题
其他
概论
数学史
代数
微积分
几何
趣味数学
其他
概论
物理/化学史
物理/化学理论
物理/化学应用
其他
概论
天文/地科史
天文观测/气象
太空科学
地形/地质
其他
概论
动/植物学史
演化/遗传
生态/动物行为
生物科技
微生物
图鉴
概论
科技史/理论
核电/能源
其他
心灵成长
人生规划/自我改变
真实人生故事
励志小品文
心灵成长故事
两性关系
婚姻
家庭/亲子关系
外遇/离婚
其他议题
经典学派/大师思想
概论/入门
行为与决策
大脑与神经
记忆与学习
儿童/青少年心理
精神疾病
催眠/梦
其他大众心理学
人脉/处世
说话/沟通
读心/识人
视力
心臟血液
呼吸道/耳鼻喉
癌症專科
肾脏
常见疾病
新陈代谢科
胃肠肝胆科
血液/肿瘤
神经科
精神科
外科
内科
其他各科
产前/产后
儿童保健/饮食
氣血調養
总论
疾病诊断
中医疗法
中药
中医养生
筋膜/復健/物理治療
养生功法
气功/导引
民俗疗法
按摩/指压
瑜伽/皮拉提斯/伸展
體重管理/瘦身法
其他疗法
食品安全
體質調理
食补/药膳
蔬果饮食
饮食疗法
其他
医疗常识
传记/杂论
面包
蛋糕
西式点心/甜点
中式点心/甜点
饼干
巧克力
果酱
咖啡
茶
果汁
豆浆
冰品
其他饮品
饮食文化/札记
名厨/美食家传记
新手/速简食谱
名厨
中式料理/家常菜
西式料理
日式料理
亚洲/异国料理
素食
小家电料理
便当
饭/粥
面食
海鲜料理
肉类料理
蔬果料理
小菜/冷盘
轻食/沙拉
汤
宴客料理
各式食材
酱料制作
开店食谱
妇幼食谱
其他/综合
食材/图鉴
分子厨艺
其他料理百科
瘦身美體
美容/舒疗
彩妆/造型/时尚
男性造型/健身
清洁/收纳/修缮
设计/布置
花草园艺
生活札记
婚礼
猫
狗
水族类
其他宠物
缝纫技法入门
手作布包/提袋
手作服/布作小物
造型拼布
刺绣/十字绣
毛线/勾织
不织布/羊毛毡/布娃娃
彩绘/橡皮章/拼贴
串珠/结绳
陶艺/黏土
皮革/木作/金属/玻璃
纸艺/卡片/手工书
手工皂/蜡烛
模型/娃娃屋
饰品/礼物包装
文具/手帐
杂货/手作创业
其他手作
华文图文书/绘 本
翻译图文书/绘本
肌力/健身/重量訓練
球类
跑步
自行车
登山/露营
钓鱼
游泳/水上运动
体能训练
武术/拳术
其他运动
棋奕
魔术
牌艺
数独
游戏
收藏
其他
影视小说
影视写真/导览书
明星书
性感写真
台湾旅行
北台湾
中台湾
南台湾
东台湾
离岛
地图
日本旅游
关东‧东京
关西‧京阪神奈
北海道
四国‧九州岛
冲绳‧石垣岛
中部‧北陆
东北
山阴山阳‧广岛
主题旅游
加拿大
美国
中南美
非洲
大洋洲
欧洲旅行
北欧
德国
英国/爱尔兰
法国
瑞士
西班牙
捷克
奥地利
意大利
欧洲其他地区
台湾
亚洲
美洲
欧洲
非洲/大洋洲
美食
购物
住宿
交通
留学/游学
打工度假
其他
开运/消灾
历书
风水
术数/阴阳五行
紫微斗数
八字命学
姓名/手面相
其他
占星/血型
占卜/塔罗
幼儿教育
十二年国教
人际辅导
特殊教育
他国教育观
教师随笔
产前/产后
儿童保健/饮食
STEAM/科學實驗
益智教具/桌遊
故事機/點讀
拼圖/七巧板/積木
童玩/生活用具
角色扮演
玩具书
启蒙认知
其它宝宝书
注音国字
英文拼音
数学
综合游戏本
亲情/友谊
幻想/冒险
生活教育
自我认同
童话/寓言
知识绘本
生命教育
其它
世界名著
中国古典文学
儿童文学研究
其它
科幻/奇幻
侦探/冒险
校园生活
温馨励志
历史
桥梁书
童话/寓言
名人传记
历史地理
恐龙
昆虫
动植物
科学
数学
百科
涂鸦本/画册
DIY劳作
艺术
史地
数学
科普
其它
中文
英文
其他语言
古典文学赏析
世界名著
现代文学赏析
科幻/奇幻小说
侦探/冒险小说
校园小说
温馨励志小说
历史小说
爱情小说
其它类型
幻奇冒险
惊悚推理
恋爱故事
幻奇冒险
惊悚推理
恋爱故事
華文圖文書/繪本
冒险/探险
格斗/武侠
推理/警探
悬疑惊悚
职场/职人
社会写实
温馨疗愈
轻松幽默
创作集
漫画图鉴
画册/设定集
周边精品
BL
GL
NEWTOEIC新多益
GEPT全民英检
GRE/GMAT考试
TOEFL托福
IELTS雅思
日语检定
其他语言能力检定
留游学信息
英语学习法
字辞典
音标
字汇/词组/俚语
文法/句型
听力
阅读
故事读本
写作/翻译
商务书信
商务会话
旅游会话
生活英语会话
日语学习法
50音
字汇
文法/句型
听力
阅读/读本
写作/翻译
旅游会话
其他类型会话
日语检定
字辞典
40音
字汇
韩语会话
韩语学习
韩检TOPIK
法语
德语
西班牙
泰语
越南/印度尼西亚
多国语
各地外语
外语学习法
其他外语字辞典
写作/作文
华语学习
台语
客语
广东话/粤语
各地方言
中文字辞典
電子機械類
餐飲類
建築土木設計
其它
共同科目
信託業務
內控/風管
理財規劃
授信/外匯
期貨/證券
債券/票券
共同科目
商管/EMBA
法政/教育
理工/信息
其他科目
语文
作文
英文
数学
社会
自然
其它科目
人工智慧/機器學習
金融科技
计算器概论
資料處理/大數據
笔电
選購/組裝/維護
電子裝置/創客/機器人設計
其他電腦硬體相關
Windows
Linux
其他
Oracle
MSSQL-Server
MicrosoftAccess
其他
Python
C/C++
Objective-C
Java/JavaScript
SQL
ASP.NET
VisualBasic
手机/平板程序开发
程式邏輯/演算法
软件工程/游戏开发
其他
JavaScript/jQuery
ASP.NET
UI/UX
网页设计概论
HTML/CSS/JavaScript
PHP/MySQL
Dreamwaver
Flash
其他网页设计
网络概论
资安/计算机病毒
网络/数据通信
无线网络
架站技术
云端技术
其他网络技术
多媒体概论
AfterEffects/Premiere
其他影音剪辑
其他多媒体
InDesign/PDF/數位排版
Photoshop
Illustrator
CG电绘/Painte
排版工具/PDF
图库
各类绘图软件
AutoCAD/Autodesk
SketchUp
3DMAX
Maya3D
Pro/Engineer
SolidWorks
其他
MAC
i系列
程序开发设计
數位/雲端工具
手机平板选购
社群/实时通讯
Android生活应用
电玩游戏攻略
下载/刻录
其他
Word
Excel
Powerpoint
Project/PMP
Outlook
输入法
其他
MOS/MCAS国际认证
TQC认证
乙丙级技术士认证
其他认证检定
中文杂志
日文杂志
欧美杂志
中文雜誌
欧美杂志
日文杂志
企業管理
法律
戲劇
音樂
美術
舞蹈
生物學
微生物學
遺傳學
醫藥
護理
公共衛生
首页
会员中心
出版社专区
帮助中心
关于我们
购物车中有 件商品
去结算
您当前的位置:
首页
»
医疗保健
»
养生法\運動健康
»
养生功法
»
湯補:喝一碗滋補養生調理藥膳 [華威][柴瑞震]
热销排行
稻盛和夫 工作的方法(暢銷紀念版):了解工作的本質,實踐自我,從平凡變非凡的成長方程式 天下雜誌
销售价:¥109
摩根‧豪瑟 致富心態:關於財富、貪婪與幸福的20堂理財課(暢銷增訂版) 天下文化
销售价:¥107
威廉‧普倫 動態跑步療法:透過跑步與心靈對話 療癒低潮邁向健康人生 晨星出版
销售价:¥88
潘柏霖 《我討厭我自己》增訂版 潘柏霖
销售价:¥153
楊牧 楊牧全集23-30:別卷 獻給所有文學人的解答之書 洪範
销售价:¥1306
最近您浏览过
湯補:喝一碗滋補養生調理藥膳 [華威][柴瑞震]
J
4
5
分享到:
@
推荐
7
将商品推荐给好友
×
您还没有登录,请先
登录
或
注册
后推荐给好友。
发件人:
(登录后显示)
收件人:
内容:
发送
.
收藏
销售价:
商品评分:
/
/
/
/
/
.
.
.
.
.
(
共0人评论
)
货品编号:
520659332876
品牌:
華威文化
数量:
-
+
立即购买
加入购物车
到货通知
该货品暂时缺货,请在下面输入您的邮箱地址或手机号码,当我们有现货供应时,我们会发送邮件通知您!
邮箱地址:
手机号码:
提交
商品详情
品牌:
華威文化
所属分类:养生功法
商品编号:520659332876
湯補:喝一碗滋補養生調理藥膳(彩色)
作者: 柴瑞震
追蹤作者
出版社:華威文化
訂閱出版社新書快訊
出版日期:2015/06/03
語言:繁體中文
定價:280元
煲好湯,給家人最好的健康照顧
因應體質分成十二種證型,分門別類介紹多種藥材與其藥膳食譜,只要喝對湯就能增強體質,改善困擾已久的病症!
抗衰防老、養病治病、補血益氣、祛溼清熱、消食化瘀、安神補腦……湯譜種類繁多、菜色變換方便,讓你在養健康的同時,也能享受好滋味!
本書特色
喝一碗好湯,勝過看十個醫生!
認識藥材四性五味與煎煮技巧
辨清體質、對應職業與年齡調理
四季對時和五臟歸筋養護方
步驟簡單、湯譜美味,讓全家人喝出營養,遠離疾病!
喝錯湯,就像慢性飲毒,讓你健康每下愈況;
喝對湯,帶你遠離病痛,打造強健好體質!
.九大體質.
簡單判斷自己體質偏向,進而從日常生活中的飲食、藥膳調理。
.六種職業.
依據不同職業環境,建議攝取營養與養護藥膳,在努力工作之餘,也能顧好健康。
.不同年齡.
從嬰幼兒時期到老年,每個年齡階段都有不同的營養重點,從小鞏固強健好體質。
.四個季節.
春發、夏長、秋收、冬藏,每個季節都有不同的養身重點,喝對湯,身體才能順應氣候改變。
.五臟調理.
臟腑若沒有顧好,就容易被外邪入侵,進而引發多種疾病。本書針對五臟所對應的藥食,提出飲食方案,照顧你的肝、心、脾、肺、腎。
.十二種證型.
嚴選八十二種常用中藥材,依據證型不同搭配藥材與食材,烹調出一百五十七道簡單、好作的美味好湯。順應體質需求喝湯,才能達到養生保健的功效。
作者介紹
作者簡介
柴瑞震
著名中醫藥學者、主任醫師。世界傳統衛生組織(WTHO)內科專業委員會副主任專家委員,雜誌總編輯,中醫藥教育線上主講人。
主要從事中國古醫籍整理校釋工作及中醫四大經典著作的研究,對內經、傷寒、金匱及溫病學說有較大的創新和發展,形成了其獨特的學術思想和風格。先後編著出版了《中國中西醫結合內科學》、《中國當代名醫類案》、《中醫學》、《黃帝內經素問現代研究》、《黃帝內經靈樞現代研究》、《傷寒論心悟》、《金匱要略心悟》、《溫病條辨現代研究》、《現代內科急症》、《現代心血管病的診斷及治療》、《臨床心電圖診斷與鑑別診斷》、《內科學學習指南》、《日常飲食的減肥妙用-科學減肥》、《常見慢性病營養配餐與食療-便祕》、《糖尿病》等三十本醫學書籍。與人合編出版了《中國中醫藥最新研創大全》、《中華效方匯海》、《道家藥膳》、《中國當代中醫論壇》、《中國醫藥薈萃》、《中國當代中醫藥臨床與理論研究》、《高血壓》、《腎病》、《肝膽疾病》、《癌症》、《骨質疏鬆症》、《冠心病》、《胃病》、《性功能障礙》等醫學書籍。撰寫了兩百篇醫學學術論文,分別在國內外雜誌報刊發表。曾在國內成功地策畫、主持了八次重要的中醫藥學術會議,受到極高的評價。
目錄
上篇 小小中藥,大有智慧!
CHAPTER1 熟悉藥材,煲出好湯!
寒、涼、溫、熱,四性各顯其功
寒涼性藥材與食材:清熱、瀉火、解暑、解毒
溫熱性藥材與食材:禦寒、溫中補虛、暖胃
平性藥材與食材:開胃健脾、強壯補虛
酸、苦、甘、辛、鹹,五味各不同酸味藥材與食材:能收、能澀
甘味藥材與食材:能補、能和、能緩
辛味藥材與食材:能散、能行
鹹味藥材與食材:能下、能軟
青、紅、黃、白、黑,五色養五臟
綠色藥材與食材:護肝
紅色藥材與食材:養心
黃色藥材與食材:健脾
白色藥材與食材:潤肺
黑色藥材與食材:固腎
科學煎煮,功效更強
先煎/後下/包煎/另煎/沖服
配伍宜忌要牢記
中藥材的七種配伍關係/中藥材用藥之忌
藥膳七大烹飪法
燉/燜/煨/蒸/煮/熬/炒
善用藥膳原料,發揮最大療效
原料保存有方法/增添藥膳功效、味道小竅門
了解藥膳養生禁忌,避開盲點
部分食材食用禁忌/不適合某些人吃的食物/不宜搭配在一起食用的食物/不宜多吃的食物/藥材與食材的配伍禁忌
CHAPTER2 辨清體質,因人施膳!
現代中醫對體質的論述
什麼是體質/體質決定健康/養生還需分體質
最簡明的體質自測法
平和體質/氣虛體質/陽虛體質/陰虛體質/血瘀體質/
痰溼體質/溼熱體質/氣鬱體質/特稟體質
平和體質首選食材、藥膳
玉竹瘦肉湯/綠豆茯苓薏仁粥/枸杞子蒸鯽魚
氣虛體質首選食材、藥膳
歸耆豬腳湯/參果燉瘦肉/耆棗黃鱔湯
陽虛體質首選食材、藥膳
鹿茸枸杞子蒸蝦/豬腸核桃湯/核桃拌韭菜
陰虛體質首選食材、藥膳
冬瓜干貝湯/雪梨豬腱湯/百合綠豆粥
溼熱體質首選食材、藥膳
金銀花飲/茯苓綠豆老鴨湯/赤小豆魚片粥
痰溼體質首選食材、藥膳
白扁豆雞腿湯/陳皮山楂麥茶
血瘀體質首選食材、藥膳
三七薤白雞肉湯/二草赤小豆湯/丹參紅花陳皮飲
氣鬱體質首選食材、藥膳
山楂陳皮菊花茶/大蒜銀花茶/玫瑰香附茶
特稟體質首選食材、藥膳
鮮人參燉烏骨雞/山藥黑豆粥/核桃拌韭菜
CHAPTER3 特定職業,飲食各異!
腦力勞動者首選食材、藥膳
核桃排骨湯/胡蘿蔔紅棗豬肝湯
體力勞動者首選食材、藥膳
三七粉粥/南瓜豬骨湯
高溫工作者首選食材、藥膳
大蒜銀花茶/黃豆豬蹄湯
低溫工作者首選食材、藥膳
黑豆牛肉湯/腐竹燜海參
夜間工作者首選食材、藥膳
紅棗山楂茶/蓮子紅棗糯米粥
長時間電腦工作者首選食材、藥膳
菊花羊肝湯/苦瓜菊花瘦肉湯
CHAPTER4 各種年齡,不同飲食!
嬰幼兒健康飲食方案
玉米米糊/薑汁南瓜糊
兒童健康飲食方案
山藥魚頭湯/玉米胡蘿蔔脊骨湯
青少年健康飲食方案
核桃煲鴨/黃豆豬蹄湯
中年女性健康飲食方案
核桃仁當歸瘦肉湯
中年男性健康飲食方案
鹿茸燉烏骨雞/杜仲巴戟天豬尾湯
老年人健康飲食方案
杞棗豬蹄湯/南瓜豬腱湯
CHAPTER5 四季變化,順時養生!
春季養生首選食材及藥膳
葡萄乾紅棗湯/黨參枸杞子豬肝湯
夏季養生首選食材及藥膳
麥門冬楊桃甜湯/消暑西瓜湯/綠豆燉鯽魚
秋季養生首選食材及藥膳
桔梗苦瓜/雪梨銀耳瘦肉湯/天門冬粥
冬季養生首選食材及藥膳
腎氣烏骨雞湯/神麴白米粥/牡蠣白蘿蔔蛋湯
CHAPTER6 五臟六腑,調養有方!
五臟調養祕訣
補益脾胃首選食材及藥膳
山藥鹿茸山楂粥/山藥排骨煲/生薑豬肚粥
潤肺益氣首選食材及藥膳
山藥杏仁糊/川貝母燉豆腐
養護肝臟首選食材及藥膳
菊花決明飲
養護心臟首選食材及藥膳
蓮子豬肚湯/豬肝燉五味子/龍眼當歸豬腰湯
溫補腎臟首選食材及藥膳
熟地黃當歸雞/蔥油韭菜豆干/杜仲艾葉雞蛋湯
下篇 藥材煲湯,受益全家!
CHAPTER1 益氣中藥湯
人參
人參豬蹄湯/人參糯米雞湯
黨參
黨參豆芽尾骨湯/黨參蛤蜊湯
西洋參
西洋參冬瓜鴨肉湯/西洋參川貝瘦肉湯
黃耆
黃耆枸杞子豬肝湯/黃耆牛肉湯
山藥
銀耳山藥蓮子煲雞湯/山藥排骨湯
紅棗
紅棗白蘿蔔豬蹄湯/紅棗豬肝冬菇湯
太子參
太子參龍眼豬心湯/太子參百合甜棗湯
絞股藍
絞股藍墨魚瘦肉湯/絞股藍雞肉菜膽湯
CHAPTER2 補血中藥湯
當歸
當歸三七燉雞/當歸豬皮湯
阿膠
阿膠牛肉湯/阿膠烏骨雞湯
熟地黃
六味地黃雞湯/熟地黃鴨肉湯
白芍
佛手瓜白芍瘦肉湯/白芍山藥雞湯
何首烏
何首烏黑豆煲鳳爪/淡菜何首烏骨雞湯
CHAPTER3 滋陰中藥湯
北沙參
沙參豬肚湯/沙參百合蓮子湯
枸杞子
豬腸蓮子枸杞子湯/淮山薏仁枸杞子湯
玉竹
玉竹黨參鯽魚湯/玉竹紅棗煲雞湯
麥門冬
麥門冬黑棗烏骨雞湯/麥門冬生地黃燉龍骨
黃精
黃精山藥雞湯
女貞子
女貞子鴨湯/椰盅女貞子烏骨雞湯
天門冬
天門冬銀耳滋陰湯
CHAPTER4 壯陽中藥湯
冬蟲夏草
蟲草香菇排骨湯
杜仲
杜仲寄生雞湯
補骨脂
蓮子補骨脂豬腰湯/補骨脂肉豆蔻豬肚湯
益智仁
益智仁雞湯/益智仁山藥鯽魚湯
巴戟天
巴戟天黑豆湯
淫羊藿
巴戟天淫羊藿雞湯
桑寄生
桑寄生雞蛋美顏湯/桑寄生連翹雞爪湯
肉蓯蓉
肉蓯蓉黃精骶骨湯/肉蓯蓉蓮子羊骨湯
鹿茸
鹿耆煲雞湯/鹿茸黃精蒸雞
CHAPTER5 四季變化,順時養生!
紫蘇
紫蘇砂仁鯽魚湯/紫蘇莧菜烏賊湯
細辛
細辛排骨湯/細辛洋蔥生薑湯
白芷
川芎白芷燉魚頭/白芷當歸雞
桑葉
桑葉連翹銀花飲/桑葉菊花枸杞子飲
葛根
葛根黃鱔湯/葛根豬肉湯
柴胡
柴胡枸杞子羊肉湯/柴胡苦瓜瘦肉湯
茯苓
黨參茯苓雞湯/茯苓芝麻菊花豬瘦肉湯
薏仁
澤瀉薏仁瘦肉湯/薏仁豬蹄湯
玉米鬚
玉米鬚瘦肉湯/玉米鬚蛤蜊湯
赤小豆
赤小豆燉鯽魚/赤小豆牛奶湯
CHAPTER6 五臟六腑,調養有方!
菊花
菊花土茯苓湯/苦瓜菊花豬瘦肉湯
生地黃
金針菇生地黃鮮藕湯/生地黃綠豆豬大腸湯
魚腥草
魚腥草銀花瘦肉湯/魚腥草冬瓜瘦肉湯
金銀花
金銀花鴨肉湯/大蒜銀花馬齒莧湯
甘草
甘草麥棗瘦肉湯/甘草豬肺湯
夏枯草
雞骨草夏枯草煲豬胰/夏枯草黃豆脊骨湯
決明子
決明雞肝莧菜湯/大腸決明海帶湯
板藍根
板藍根絲瓜湯/板藍根豬腱湯
白茅根
銀花茅根豬蹄湯/茅根荸薺豬腱湯
CHAPTER7 活血化瘀湯
三七
三七木耳烏骨雞湯/菊葉三七豬蹄湯
益母草
黑豆益母草瘦肉湯/益母草紅棗瘦肉湯
丹參
丹參三七燉雞/靈芝丹參粥
川芎
川芎白芷魚頭湯/川芎當歸雞
香附
香附花膠雞爪湯/香附陳皮炒肉
赤芍
赤芍紅燒羊肉/赤芍銀耳飲
牛膝
豬蹄燉牛膝/牛膝黃鱔湯
雞血藤
雞血藤雞肉湯/雞血藤香菇雞湯
月季花
當歸月季土雞湯/月季玫瑰黑糖飲
延胡索
佛手延胡索豬肝湯/延胡索川芎當歸飲
CHAPTER8 消食導滯湯
山楂
山楂麥芽豬腱湯/山楂山藥鯽魚湯
麥芽
山藥麥芽雞湯/麥芽山藥煲牛肚
雞內金
雞內金山藥甜椒煲/南瓜內金豬腱湯
烏梅
麥門冬楊桃烏梅甜湯/烏梅當歸雞湯
CHAPTER9 化痰止咳平喘湯
川貝母
海底椰參貝瘦肉湯
無花果
南北杏無花果煲排骨/無花果煲豬肚
桔梗
菊花桔梗雪梨湯/桔梗牛丸湯
膨大海
膨大海雪梨汁/膨大海薄荷玉竹飲
羅漢果
羅漢果杏仁豬肺湯/羅漢果銀花玄參飲
枇杷葉
枇杷蟲草花老鴨湯/苦瓜甘蔗枇杷湯
白果
白果覆盆子豬肚湯
CHAPTER10 安神補腦湯
蓮子
扁豆蓮子雞腿湯/蓮子山藥芡實甜湯
酸棗仁
雙仁菠菜豬肝湯
柏子仁
柏子仁參須雞湯/柏子仁豬蹄湯
遠志
遠志菖蒲豬心湯
合歡皮
合歡佛手豬肝湯/合歡山藥燉鯽魚
CHAPTER11 理氣調中湯
陳皮
陳皮暖胃肉骨湯
佛手
佛手柑老鴨湯/佛手胡蘿蔔荸薺湯
白朮
山藥白朮羊肚湯
玫瑰花
玫瑰枸杞子養顏羹/玫瑰調經飲
砂仁
砂仁陳皮鯽魚湯/砂仁黃耆豬肚湯
肉豆蔻
豆蔻陳皮鯽魚羹/肉豆蔻補骨脂豬腰湯
CHAPTER12 收澀中藥湯
五味子
豬肝燉五味子五加皮/五味子爆羊腰
芡實
蓮子芡實薏仁牛肚湯
浮小麥
浮小麥蓮子黑棗茶/麥棗龍眼湯
收回
詳細資料
ISBN:9789865942960
叢書系列:健康大講堂
規格:平裝 / 272頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
商品评论
商品咨询
我们营业的时间
9:00-18:00
在线客服 客服软件
在线客服系统