正版:葉剛、江夏寬等《臺灣餐?評鑑》二魚文化

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41732955802

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二魚文化

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商品详情

品牌：二魚文化
所属分类：其他料理百科
商品编号：41732955802

<p style="margin: 0;width: 0;height: 0;overflow: hidden;"></p><p style="margin: 0;width: 0;height: 0;overflow: hidden;"></p><div class="pp_description"><div class="pp_box sys_box"><div class="pp_box_bd"><a name="commodityvediolink"></a> <div style="text-align: center;"></div><div class="paipai_editor item_selfcode100">    </a><table style="white-space: normal;border-collapse: collapse;text-transform: none;word-spacing: 0.0px;color: #404040;font: 14.0px 21.0px tahoma arial 宋体;orphans: 2;widows: 2;display: table;letter-spacing: normal;background-color: #ffffff;text-indent: 0.0px;"><tr><td style="padding-bottom: 0.0px;padding-top: 0.0px;padding-left: 0.0px;margin: 0.0px;padding-right: 0.0px;"><font size="5"><strong>臺灣餐館評鑑</strong></font></td></tr><tr><td style="padding-bottom: 0.0px;padding-top: 0.0px;padding-left: 0.0px;margin: 0.0px;padding-right: 0.0px;"><table style="border-collapse: collapse;display: table;"><tr><td style="padding-bottom: 0.0px;padding-top: 0.0px;padding-left: 0.0px;margin: 0.0px;padding-right: 0.0px;"><font size="4">作者：葉剛、江夏寬、于果、杜奇、徐碧、葉子<br>出版社：二魚文化<br>定價：340NT<br>ISBN10：9866490831<br>ISBN13：9789866490835<br>BookId：430169<br>出版日：2012-11-30<br>語言：繁體中文<br>装订：平裝<br>規格：平裝 / 256頁 / 大菊16k / 普級 / 全彩 / 初版<br></font></td></tr></table></td></tr></table><font style="font-variant: normal;white-space: normal;text-transform: none;word-spacing: 0.0px;font-weight: normal;color: #404040;font-style: normal;orphans: 2;widows: 2;letter-spacing: normal;background-color: #ffffff;text-indent: 0.0px;" size="5"><strong>内容简介</strong></font><table style="white-space: normal;border-collapse: collapse;text-transform: none;word-spacing: 0.0px;color: #404040;font: 14.0px 21.0px tahoma arial 宋体;orphans: 2;widows: 2;display: table;letter-spacing: normal;background-color: #ffffff;text-indent: 0.0px;"><tr><td style="padding-bottom: 0.0px;padding-top: 0.0px;padding-left: 0.0px;margin: 0.0px;padding-right: 0.0px;"><font size="4"><table style="border-collapse: collapse;display: table;"><tr><td style="padding-bottom: 0.0px;padding-top: 0.0px;padding-left: 0.0px;margin: 0.0px;padding-right: 0.0px;"><p style="padding-bottom: 0.0px;padding-top: 0.0px;padding-left: 0.0px;margin: 1.12em 0.0px;padding-right: 0.0px;" align="center">　　<strong><font color="#ff0000">臺灣的餐館超過11萬家，我們需要一本公正嚴謹的評鑑指南。</font></strong></p><p style="padding-bottom: 0.0px;padding-top: 0.0px;padding-left: 0.0px;margin: 1.12em 0.0px;padding-right: 0.0px;">　　「二魚文化」公司、《飲食》雜誌社自2007年起開始餐館評鑑工程，不僅開華文世界餐飲評鑑之先河；由於執行方式嚴謹，並獲得廣大消費者的肯定，逐漸建立了制度的公正性和典律性，也在全球華人社會引起注目，樹立華人對餐飲的審美品味。今年首度針對全臺灣的大小餐館，包括離島地區如金門、馬祖、澎湖、綠島等，長期追蹤考察。以星級評量區分，嚴選出從1星到5星共383家餐館。</p><p style="padding-bottom: 0.0px;padding-top: 0.0px;padding-left: 0.0px;margin: 1.12em 0.0px;padding-right: 0.0px;">　　考察期間自2009年11月至2012年11月，由焦桐及匿名14位各地專業評審持續考察3年的成果，「二魚文化」、《飲食》雜誌團隊擔任後勤支援及編採工作。我們將長期持續追蹤調查，檢驗獲星級肯定的店家，並密切注意後出轉精的新秀，呈現在來年的更新版中。</p></td></tr></table></font></td></tr></table>     <div class="clearfix"></div></div></div></div> </div>        <div class="pfhlkd_mode0  pfhlkd_mf321">        <div class="bd pfhlkd_bd_01"></div></div><p></p>