栗原晴美的美味便當100 [天下][栗原晴美]

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<img src=https://img.alicdn.com/imgextra/i4/T2s4moXH8XXXXXXXXX-350475995.png?p=superboss_promotion_1511181259583211605_start_top_1><table cellspacing=0 cellpadding=0 width=100% border=0 bgcolor=#ffffff align=center style=width:100.0%;margin:0 auto;line-height:1.5;text-align:left;color:#ffffff;font-size:12.0px;word-wrap:normal;border:1.0px solid #FF9A50;><tr><td><table cellspacing=0 cellpadding=0 width=100% height=60 border=0 background=https://img.alicdn.com/imgextra/i4/T2kHuSXGVaXXXXXXXX-350475995.jpg style=background-repeat:no-repeat;><tr><td width=130></td><td width=300><table cellspacing=0 cellpadding=0 width=100% height=50 border=0 align=center style=border-right:1.0px dotted #ff9a99;line-height:1.8;><tr><td><table cellspacing=0 cellpadding=0 border=0 style=margin:0 auto;><tr><td>活动日期</td></tr><tr><td>2017-03-19 23:49 - 2017-04-18 23:49 截止 </td></tr></table></td></tr></table></td><td style=padding-left:25.0px;>数量有限，赶快抢购吧！</td></tr></table></td></tr><tr><td style=padding:5.0px 20.0px;><table cellspacing=0 cellpadding=0 width=100% border=0><tr><td height=30><table cellspacing=0 cellpadding=0 height=20 border=0><tr><td width=10 background=https://img.alicdn.com/imgextra/i2/T2x0TrXARaXXXXXXXX-350475995.jpg style=background-repeat:no-repeat;></td><td background=https://img.alicdn.com/imgextra/i2/T2qutFXvXbXXXXXXXX-350475995.jpg style=background-repeat:repeat-x;>20151118_1</td><td width=10 background=https://img.alicdn.com/imgextra/i4/T2JY5TXUlXXXXXXXXX-350475995.jpg style=background-repeat:no-repeat;></td></tr></table></td></tr><tr><td style=font-size:14.0px;color:#434343;>单笔订单满 300 元包邮(不包邮地区：西藏、新疆、台湾、香港、澳门、海外)</td></tr><tr><td><div style=color:#434343;border-top:1.0px dotted #cccccc;>現貨和非現貨拍成一單備齊發貨，想現貨先發貨需要補郵費！！</div></td></tr></table></td></tr></table><img src=https://img.alicdn.com/imgextra/i4/T2s4moXH8XXXXXXXXX-350475995.png?p=superboss_promotion_1511181259583211605_end_top_1><img alt= 2000 src=https://img.alicdn.com/imgextra/i1/1605182537/TB249Z2aFXXXXaQXXXXXXXXXXXX_!!1605182537.jpg> 栗原晴美的美味便當100 栗原はるみ おべんとう１００ 作者： 栗原晴美 譯者：方瑜 出版社：天下雜誌 出版日期：2015/03/26 語言：繁體中文 定價：280元 ISBN：9789863980360 叢書系列：雅食堂 規格：平裝 / 112頁 / 25k正 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣   內容簡介想像打開便當時的驚喜與樂趣！??6??4只要意識到上列的搭配方式，以簡單的市售商品、小菜、家常備菜加以組合，也能做出菜色營養均衡的便當。　　??6??4可以試著思考如何用冰箱剩餘的食材做菜、用適合保存的家常備菜做成便當，使用方便調味的醬汁，可讓分量不多的菜餚風味十足。　　??6??4請一邊想像打開便當時的樂趣，一邊擺放便當菜色。擺放的恰到好處沒有空隙的話，便當內容物就不會傾斜亂掉；不過，若是裝得太過緊實，便當的美味也會大打折扣。　　??6??4便當食譜也能直接做為少人數餐桌飲食的烹飪參考。對於從今開始要展開新生活的年輕人，或是小孩離巢後回到兩人生活的夫婦，製作少量菜色的便當食譜也會相當實用！本書重點　　★季刊《栗原晴美haru_mi》榮獲2006年、2009年美食家世界食譜大獎，受封為「最活躍的電視節目料理家」。作品熱銷2,400萬冊。　　★日本最具影響力的生活美學家 栗原晴美，這次帶來100道便當料理！　　★栗原晴美獨到的料理秘訣 　　（香辛料醬油??6??4味噌醬??6??4照燒醬）調配萬能醬汁，剩菜輕鬆變身。 　　（善用雙層便當盒??6??4沙拉菜葉）掌握擺放訣竅，美味更加升級。 　　（沙拉??6??4米飯??6??4三明治）份量少的便當食譜，適合小家庭！　　栗原晴美是日本知名的料理家。為了做出出好吃的便當給心愛的家人，多年的用心與努力不僅獲得家人的滿足與滿心的感謝，也讓她在製作料理書的工作表現更為精湛，於世界級的國際料理書大獎中，榮獲冠軍以及多次其他獎項。　　書中食譜多以不困難、卻可兼顧色、香、味的料理為主。以裝成便當的概念出發，對裝盤前應留意的料理事項多所提醒，可以說是一本非常實用的便當食譜書。　　在本書前言中，作者強調自己製作便當時的心情。　　不管是孩子們的便當或先生的便當，只要用心去做，相信自己的心意一定能傳達給對方。這當中包含了對家人愛情的展現，也牽繫著孩子們的「食育」議題。小小的便當袋中所承載的，是與家人之間的羈絆。 (摘自前言)名人推薦　　陳俊榮  臺北醫學大學保健營養學系系主任兼教授 　　翁美珍    山芙蓉咖啡創辦人讀者迴響　　??6??4「簡單」、「美味」、「菜色擺法新鮮有趣」，栗原小姐的魔法讓平日動手做料理的我也好想品嘗一番。　　??6??4「麻雀雖小，五臟俱全」，下廚時，在一旁攤開此書也不佔空間，真是一大優點。　　??6??4從沒想過馬鈴薯沙拉也可以做為主菜，真是太開心了。   作者介紹作者簡介粟原晴美　　日本最具影響力的生活美學家與食譜作家。　　一九四七年出生於靜岡縣下田市。二十六歲時與電視台主播栗原玲兒結褵，育有一子一女。一開始只為了家人烹調家常菜，卻因為受到廣大迴響與支持，一躍成為大眾歡迎的料理家。　　善於運用現有食材與經費創造出好吃、簡單、時尚的料理，這樣的天分結合其獨到的簡約、別緻且實用的居家布置品味，也讓她在日本成為最著名的生活達人。一手策劃生活雜貨兼餐廳「舒適空間」」（ゆとり空間），以她為名的品牌「share with Kurihara harumi」在百貨公司也設有專櫃。　　她的食譜在日本共賣出兩千四百萬冊，被譯成多國文字發行，季刊《栗原晴美haru_mi》亦固定出刊中。曾榮獲二○○六年、二○○九年美食家世界食譜大獎，受封為「最活躍的電視節目料理家」。譯者簡介方瑜　　日本慶應大學藝術管理碩士，兼職譯者。   目錄前言1、想要輕鬆製作少樣菜色的時候 叉燒便當 ／ 沙拉義大利麵便當 ／ 香煎豬肉便當／ 龍田和風炸雞便當 ／ 西班牙風歐姆蛋便當 ／ 馬鈴薯沙拉便當 ／ 胡蘿蔔鮪魚沙拉便當 ／ 蔬菜與花枝天婦羅便當 ／ 一口豆皮壽司便當2、讓前一天的料理變身為便當菜 日式炸雞 → 糖醋日式炸雞便當 ／ 燉煮漢堡排 → 蘇格蘭蛋便當 ／ 炸豬排 → 豬排蓋飯便當3、便當主菜已經決定的時候 薑燒豬肉便當 ／ 筑前煮便當 ／ 蔬菜肉捲便當 ／ 銀鱈味噌燒便當4、肉燥愛好者的便當 雞鬆三色便當 ／ 肉燥便當 ／ 醬汁肉燥 ／ 鯖魚鬆便當 ／ 鯛魚鬆5、讓米飯當主角的時候 蛋包飯便當 ／ 黑豆飯便當 ／ 咖哩炒飯便當 ／ 紅豆飯便當 ／ 豆皮散壽司便當6、便當的固定班底三明治 鮪魚三明治 ／ 酸黃瓜 ／ 雞蛋三明治 ／ 酪梨香蕉優格三明治 ／ 豬排三明治 ／ 熱狗堡Column 專欄 1 可直接填滿空間的配菜 2 可預先進行的準備工作 3 用蔬菜做填補空間的配菜 4 想與便當一同帶出門的夥伴 5 各種口味的御飯糰 6 蔬菜常備菜 7 自己動手做便當袋吧便當的回憶 1 孩子的心情 2 考生便當 3 迷你平底鍋 4 媽媽的便當盒 5 持續做便當的秘訣結語 食材•食譜索引 '