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好想幫你帶便當:大人小孩都愛吃!布魯媽媽美味嚴選42組好吃、容易上手的便當!作者: LINA 追蹤作者 新功能介紹出版社:布克文化 訂閱出版社新書快訊 新功能介紹出版日期:2016/05/07語言:繁體中文定價:380元
ISBN:9789865728823叢書系列:布克生活規格:平裝 / 168頁 / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版出版地:台灣
內容簡介
「寧願少吃一頓大餐,也要請你幫我帶便當!」布魯媽媽嚴選42道便當料理教你如何用超簡單做法,煮出無法挑嘴好味道。
資深主婦:「煮飯其實不辛苦,辛苦的是不知道要煮什麼!」 為心愛的家人準備便當,是布魯媽媽每天最大的樂趣, 「每日便當」在粉絲團上分享,引起百萬網友注目及詢問, 布魯媽媽一次完整公開私房料理食譜,讓所有人都愛上帶便當!
Part1 懷舊好滋味 Part2 一鍋到底好料理 Part3 15分鐘快手便當 Part4 慢燉好下飯 Part5 新手不敗超EASY Part6 異國料理好風味 Part7 聰明烤箱好省時 Part8 歡樂分享不寂寞
42道主題嚴選便當。主菜及搭配菜色超過85道私房料理作法, 性格豪爽的布魯媽媽大方介紹各種烹調技巧, 讓大人與小孩都食指大動,每天大聲說出「請你幫我帶便當!」 作者介紹
作者簡介
LINA
現為專職主婦,用自己最喜愛的料理在部落格中,將手做料理的操作過程完整記錄下來。
雖沒受過正統訓練,但藉著部落格在廚房用料理寫日記,與大家一起分享做菜的樂趣。
愛料理平台累積超過20,000名粉絲,曾數次接受蘋果日報、中天新聞、TVBS採訪,與李錦記、飛利浦、可口可樂、IKEA、家樂福、Miele等各大廠商共同開發食譜。
經歷:
著作《布魯媽媽的幸福食堂》 「一加一來玩學學文創親子廚藝教室講師」、「桂冠窩廚房親子廚藝教室講師」、Miele及家樂福等各大廠商展演活動示範講師。曾獲得家樂福廚神大賽亞軍、綠巨人玉米食譜比賽冠軍、金門高粱網路食譜比賽亞軍..等
布魯家的開心廚房:www.facebook.com/BluesBlueKitchen Icook 食譜:icook.tw/users/bluesbluekitchen/recipes 痞客邦部落格:linadits.pixnet.net/blog 目錄
Part1懷舊好滋味~花雕醬燒雞.香蒜鍋飯.簡易香辣湖南蛋~~醬烤雞腿排.燜油飯~~筍絲扣肉.筒仔米糕~~蘿蔔絲鮮味丸子.秋葵培根蛋卷~~紅糟腐乳雞粒.高麗菜香菇鍋飯~~蒜味五香炸排骨.醬炒荷包蛋.青江菜飯~~豉汁排骨.塔香豆腐球~~梅乾菜蒸肉.炒三絲~~蘿蔔絲糰子.超簡易入味蜜汁豆乾~ PART 2 一鍋到底好料理~洋蔥雞丁燉飯.咖哩培根煎洋芋~~麻油香菇雞鍋飯.紅燒番茄豆腐~~豉香雞肉煲仔飯.番茄蘆筍烘蛋.豆苗炒玉米~~甜柿木耳燒雞.白菜培根卷~~蝦仁什錦脆麵燒~~茄汁滑蛋牛肉飯~ PART 3 15分鐘快手便當~黑椒蘑菇牛肉燴飯.番茄炒高麗~~糖醋高麗菜肉丁.香蔥蛋~~紹興牛肉炒黃瓜.洋蔥腐乳蛋~~辣味噌豬肉蓋飯.蠔油黃瓜杏鮑菇薄片~~五味醬拌透抽.蠔油鮑菇豆腐~~茄汁蝦仁蓋飯.麻油山蘇杏鮑菇~~塔香番茄牛肉丼.雪花香料炸豆腐~~薑燒牛肉丼.金沙乾煸四季豆~ Part 4慢燉好下飯~冰糖醬燒牛肋.沙拉蔥花蛋卷~~芋頭腐乳燒子排.燜白菜~~香辣蔥燒排骨.蠔油花椰杏鮑菇~ PART 5 新手不敗超EASY~蒜香椒鹽雞腿排.焗烤茄汁豆腐~~超簡易嫩煎里肌.燜蘿蔔~~超簡易嫩煎里肌.油豆腐什錦煮~~醬燒魚排蓋飯.韓式花枝煎餅~~簡易版沙嗲牛肉.花椰起司烤丸子~ PART 6 異國料理好風味~鮭魚筆管麵.焗烤奶油白菜~~泰式香煎小雞腿.鳳梨牛肉炒飯~~蜂蜜蒜香煎鮭魚.奶油蔬菜炒菇~~烤肋排.香辣醬炒茄子~~無水烹調茄汁燉牛肋.奶油起司歐姆蛋~ PART 7 聰明烤箱好省時~啤酒檸檬烤雞.培根南瓜~~紐澳良風味烤雞肉.香蒜奶油高麗菜~~超簡易蜜汁叉燒.塔香番茄荷包蛋~ PART 8 歡樂分享不寂寞~酥炸蝦肉丸子.高麗菜煎餅~~泡菜烤雞肉卷.鮪魚玉米起司烘蛋~~咖哩香料烤雞腿.番茄蝦仁奶油飯~