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超級嬰幼兒副食聖經
作者 / (美) 露絲.亞龍 Ruth Yaron
譯者 / 郭惠心/譯
出版社 / 樂友文化事業有限公司
出版日期 / 2015/08/26
商品語言 / 中文/繁體
裝訂 / 平裝
定價 / NT$580
ISBN 13 /9789869204910 ISBN 10 /9869204910 EAN /9789869204910頁數 / 568開數 / 18K裝訂 / 平裝級別 / 無語言 / 中文/繁體
內容簡介
● 榮獲全美媽咪選擇金奬、美國家庭選擇大奬圖書類的NO.1。● 美國1.2億個家庭首選,全美暢銷百萬冊的育兒聖經。● 辛蒂‧克勞馥等眾明星媽咪,都在參考的嬰幼兒營養指南。 我們能給孩子最重要的東西,是我們的陪伴和關愛。我們都想給孩子最好的,其中包括最有營養的食物。這些食物不應該來自食品工廠,而應該來自己家裡的廚房。親手為孩子做食物,才能確保食物健康、營養完整。自製的食物比買來的食品更天然、更美味、更經濟。 本書除有讓寶寶健康成長的育兒方法與細節外,更包含多項重要新訊息:
一、When:本書告訴您:寶寶什麼時候可以開始吃副食。
二、What:本書告訴您:(1)寶寶可以吃什麼樣的食物。(2)有關鐵和其他營養補充劑的資訊。(3)寶寶的家族過敏史與食物過敏相關的資訊。
三、How:本書告訴您:(1)如何製作營養健康的寶寶食物。(2)如何準備過敏寶寶的食物。(3)如何才能安全貯存寶寶的食物,監控寶寶的營養攝取。(4)如何避免有害食品添加劑和防腐劑的事物。
四、醫學和營養學最新資訊:本書告訴您:嬰幼兒各年齡階段適宜的飲食,對食物稠度、分量和溫度的說明。
五、簡單實用的烹調小竅門:本書簡單清楚介紹水果蔬菜的相應烹飪、營養分析以及食物貯存方法和解凍小竅門。
六、食物中加入額外營養成分:本書教您:在食物中加入如海帶、芝麻醬和營養酵素等營養成分,讓孩子吃進更多健康。
七、食物過敏和餵食安全提示:本書教您:透過調整生活飲食型態,避免過敏發生。
當媽咪拿起湯匙,開始餵寶寶副食前,請先向醫師詢問這些重要資訊:WHEN:寶寶何時開始可以吃副食?WHAT:寶寶每天要喝多少奶?寶寶可以先吃何種食物?需要補充其他營養劑嗎?(如鐵、維生素……)HOW:如何照顧過敏寶寶?哪些食物可能會引起過敏?本書被十萬多個父母譽為「超級育兒聖經」,因為這裡有哺育寶寶,讓寶寶健康成長的所有細節
養育超級強壯健康寶寶的祕訣,一定要有最營養的食物,才能讓寶寶吃的健康又營養。什麼時候、用什麼、如何餵養寶貝?如何才能安全貯存寶寶食物?怎樣監控寶寶的營養攝取?如何避免含有有害食品添加劑和防腐劑的事物?自己可以為寶寶準備什麼樣的食物? 本書內容包含嬰幼兒養育的各種小提示、自製食譜以及相關重要訊息,幫助您解決嬰幼兒養育的各種問題,讓您養育出超級健康寶寶!是新手父母必讀的育兒經典指南。 有關嬰幼兒養育的知識日新月異,今天是正確的,明天可能就會是錯誤的。本書作者露絲‧亞龍〈Ruth Yaron〉將以親身養育一對雙胞胎的經歷,告訴您如何自己動手製作超級寶寶的健康副食品,為現代忙錄的父母,找出最省錢、最省時、最省事的健康育嬰好方法。
《超級嬰幼兒副食聖經》一書,分為七大主題四十二章,告訴現代父母育兒方法與解決照顧嬰幼兒可能會遇到的問題細節,各章重點內容如下:
PART 1:超級寶寶的食物烹調终為什麼要烹調超級寶寶食物?開始餵寶寶副食、超級寶寶食譜。终超級米糊:超級寶寶食譜最重要的部分。终食物過敏。
PART 2:如何餵嬰幼兒食物?终零歲到一歲嬰兒飲食月計畫?如何餵養六~十一個月的寶寶?如何餵養幼兒?
PART 3:購買、準備、貯存超級寶寶食物终做超級寶寶食物必備主食终冷凍、解凍超級寶寶食物的方法终超級棒的寶寶營養食物:蔬菜、水果、超級全穀物、豆類、堅果、乳製品、雞蛋等食物。
PART 4:安全第一终重要的安全資訊、廚房和食品安全、衛生。
PART 5:超級寶寶所需的營養终CH.32 寶寶到底要吃多少?喝多少?基本營養知識。
PART 6:烹飪法终寶寶食譜、學步兒的食譜、裝飾食物。
PART 7:為了你的超級寶寶力行環保终有機上選、綠色生活、自製嬰兒用品、日用品、陽臺是綠色礦山。作者介紹
■作者簡介
露絲‧亞龍(Ruth Yaron)畢業於賓州東斯特勞斯堡大學,擁有數學和電腦科學學位,曾是通用空間設計師,為美國宇航局做過衛星程式設計。全美公認的嬰幼兒營養師,因一對早產雙胞胎到來,讓她的生活徹底改變,並使她成為著名的嬰幼兒營養學專家。
要讓孩子健康成長,就是儘量為孩子提供健康飲食。露絲閱讀各種天然食譜,研發適合嬰幼兒的健康飲食,在網絡上分享以有機、全麥、蔬菜、水果等天然食材製成的健康食譜,並採用了最佳食物貯存和解凍法,這些研究成果和經驗,最終集結出版了《超級嬰幼兒副食聖經》。
本書深獲廣大媽咪粉絲的熱烈回響,並被尊為「育嬰聖經」。凡看過此書的媽咪,都能輕鬆做出健康又美味的食物,將寶寶養得健康聰明有活力。
■譯者簡介
郭惠心(Grace Kuo)畢業於國立臺北教育大學,隔年考取國小教師證及華語文師資能力檢定證書。2013年7月赴美國俄亥俄州立大學就讀第二外語教學(TESOL),順利於2014年12月完成碩士學位。不同於同儕們在小學教書、講課,Grace專長於行政事務工作與教材教案設計,喜歡有條不紊的處理每一件事,並有效率地達成目標。大學期間到現在常幫忙家人、朋友以及出版社處理中翻英或是英翻中文件或書籍,覺得中英之間的轉換能讓腦部更靈活運用過去所學,同時也挑戰、訓練自己的邏輯思維。
本書目錄
PART 01 超級寶寶的食物烹調CH.1 為什麼要烹調超級寶寶食物?CH.2 開始餵副食CH.3 超級寶寶食譜CH.4 超級米糊:超級寶寶食譜最重要的部分CH.5 寶寶的第一頓副食CH.6 食物過敏
PART 02 如何餵嬰幼兒食物?CH.7 零歲到一歲嬰兒飲食月計畫CH.8 剛開始吃副食的寶寶CH.9 如何餵養六個月的寶寶?CH.10 如何餵養七個月的寶寶?CH.11 如何餵養八個月的寶寶?CH.12 如何餵養九個月的寶寶?CH.13 如何餵養十個月的寶寶?CH.14 如何餵養十一個月的寶寶?CH.15 如何餵養幼兒?CH.16 吃飯喝水的技巧
PART 03 購買、準備、貯存超級寶寶食物CH.17 做超級寶寶食物的廚房必備主食CH.18 廚房設備CH.19 冷凍、解凍超級寶寶食物的方法CH.20 超級寶寶食物──蔬菜篇CH.21 超級寶寶食物──水果篇CH.22 超級全穀物寶寶食物CH.23 豆類:乾的豆子、豌豆和扁豆CH.24 堅果和種子CH.25 乳製品CH.26 雞蛋CH.27 超級棒的寶寶食物CH.28 能夠補充營養的食物
PART 04 安全第一CH.29 重要的安全資訊CH.30 廚房和寶寶的食品安全CH.31 寶寶、廚房和衛生
PART 05 超級寶寶所需的營養CH.32 寶寶到底要吃多少?CH.33 寶寶到底要喝多少?CH.34 基本營養知識
PART 06 烹飪法CH.35 寶寶食譜CH.36 學步兒的食譜CH.37 裝飾食物
PART 07 為了你的超級寶寶力行環保CH.38 有機乃是上選CH.39 過儉樸綠色生活CH.40 自製嬰兒用品CH.41 家庭自製日用品CH.42 你的陽臺同樣也是綠色礦山